Me llamó la atención el penoso titular de esta noticia que traía ayer el DL: León pierde 12 millones al año por no tener regulada la actividad micológica y me hizo pensar ¿quién pierde realmente esos 12 millones? En la noticia se dice que:
"(...) Según el director científico de la Fundación Cesefor, Fernando Martínez, la producción potencial de setas silvestres comestibles en León podría alcanzar un valor de casi 12 millones de euros al año.
(...) La Junta de Castilla y León trabaja desde hace seis años en un ambicioso proyecto con el que regular la actividad micológica en León
(...) modelo de control implantado actualmente en siete de las nueve provincias de la comunidad y afecta este año a unas 412.000 hectáreas, en las que para poder recolectar setas es necesaria la obtención de un permiso
(...) León y Palencia son las dos únicas provincias que no cuentan con esta regulación implantada por la Junta, ya que al ser un proyecto voluntario, en el que los propietarios de los terrenos, através de sus diputaciones, se adhieren por voluntad propia"
Investigando un poco acerca del tema, algo no me cuadra en esta gestión pública del recurso micológico, y es que por referencias indirectas, parece que esta fundación privada llamada CESEFOR es quien efectivamente ya gestiona el tema de permisos en provincias como Soria, todo huele a una privatización de servicios públicos, sospecha que se confirma al comprobar que esta Fundación privada "sin ánimo de lucro" ya fue objeto de una pregunta en Las Cortes de Castilla y León por el Grupo Parlamentario Mixto hace un par de meses por las quejas de los agentes forestales, asociaciones de propietarios etc así como de una sonada polémica en Salamanca por la tala de ejemplares centenarios de robles "con fines científicos" con culebrón judicial incluido.
Quizá me equivoque y estén realizando una altruista labor en beneficio de las comunidades locales y del medio ambiente, pero es que veo mucha subvención nada desdeñable y no puedo evitar ponerme tenso cada vez que oigo la palabra "desarrollo sostenible" en boca de bienintencionados gestores privados...
Saludos.
En Pinares sorianos ha habido una agria polémica con este tema, pues por primera vez pueblos punteros de las faldas de Urbión (Duruelo-Covaleda-Vinuesa) se han adherido al proyecto Myas.
En principio no está mal lo que se propugnaba, aunque ya el tema de las licencias indicaba de que iba el tema. Pero tampoco era gran cosa, y con el objeto de regularlo se podía considerar que estaba dentro de lo razonable.
El problema ha surgido cuando ha regulado no solo la recolección, si no la comercialización de los hongos/boletus. De esta forma, los compradores deberían darse de alta en dicho proyecto, y pagar su correspondiente tasa, que ya no era precisamente barata.
Pero a la vez, y a través creo que la Junta en su órgano competente, se realizó una circular a todos los establecimientos hoteleros de Soria recordando que estaba prohibido comprar a recolectores lugareños los hongos, y deberían tener la trazabilidad de sus productos mediante facturas, y a compradores autorizados. Todo por nuestro bien, claro,
Todo ello unido a campañas de inspección en restaurantes, en que hasta inspeccionaban arcones, y todo lo que hubiese por delante.
Clarificadora ésta noticia del periódico digital comarcal. Los comentarios no tienen desperdicio:
http://www.pinaresnoticias.com/articulo/forestal/advertencias-ilegalidad-compra-venta-setas-llegan-restaurantes/20131022110018001845.htmlLo curioso del tema es que empresas conserveras de la zona, que se han convertido también en compradoras Myas, han vendido a precios más elevados de los que podrían conseguir los restaruantes, y encima congelados, y hasta en algunos casos provenientes del Este (cruel bucle en que los rumanos han intentado arrasar micológicamente estos pinares, y después compras boletus rumanos a la conservera).
Los campanentos ilegales de rumanos han sido la tónica desde que empezó la temporada, pero los echan, y vuelven a otra parte. Este es el último:
http://www.pinaresnoticias.com/articulo/forestal/incautada-tonelada-nicalos-campamento-100-personas-calatanazor/201311132012381996.htmlTambién han provocado otros "incidentes", que algunos han trascendido a nivel nacional:
http://www.lavanguardia.com/vida/20131029/54392555571/rumanos-supermercado-soria-comer.htmlDe esta forma, el valor añadido de la recolección no se deja en la zona. A un restaurante se lo puedes vender a 10/12 euros, lógicamente seleccionados. A estos intermediarios que ha creado la Junta, a 3 (ha habido días incluso que menos), o como mucho 5, y también seleccionados. Esto ha supuesto una merma del valor añadido del boletus bestial, y que no se ha quedado en esta zona (que lógicamente repercutía en la capital por el tema comercio).
La primera pregunta es obvia:
por qué es trazable el boletus de un recolector local a un comprador autorizado por la Junta/Myas, en que tampoco hay facturas por medio, y no lo es de un recolector local a un restaurante soriano, en que los restaurantes lógicamente cogen los mejores boletus ?
La segunda también presenta interrogantes. ¿ De verdad es ilegal vender un aprovechamiento forestal como son los boletus por un particular a un restaurante, teniendo en cuenta que el derecho a los aprovechamientos foestales procede desde el siglo XIII ? Desde luego, en otras zonas del norte esto no es así, y los restaurantes compran al recolector sin problemas.
La tercera, y el quid de la cuestión, es que en este proyecto Myas, su estrella tras unos diez años, era la realización de lonjas para que hubiera la interacción recolector/comprador, sin intermediarios, y con los precios mejores para ambos. Esto ya se ha desechado según su responsable.
Esta entrevista es clarificadora de lo expuesto, y el comentario es de lo más oportuno:
http://www.diariodesoria.es/el-myas-dice-ahora-que-la-implantacion-de-una-lonja-micologica-es-inviable.htmlAl final han vendido la moto de que con este proyecto se iba a regular la recolección, por lo que no habría que soportar a los recolectores del este (como si no hubiera normativa más importante por la que no se les permitiera su entrada en el monte, o lo que no es monte); que la plusvalía de los boletus repercutiría directamente a los habitantes mediante micolonjas, y, que,...
Pero o cambian, especialmente en cuanto a comercialización, o será un fracaso dicho proyecto, pues cada vez tiene más críticas. De hecho, ha provocado más problemas en una zona modelo forestal de interacción bosque/hombre, que en comparación con otras de CyL y España es un paraiso.
Y después de la chapa, unos bonitos hongos, pinícola. Aquí ya temporada acabará el viernes/sábado, con las heladas y nevadas que se esperan.
Un saludo