Foro de Tiempo.com
Temas diversos => Naturaleza y Medio Ambiente => Mensaje iniciado por: MaJaLiJaR en Domingo 15 Octubre 2006 23:41:25 pm
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;D
pues por aquí nada, a la espera de que llueva
venga, aportad fotos, comentarios, etc., lo que querais sobre la cosecha de este año y la temporada setil en general
yo en cuento tenga material lo pongo
;)
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Nada por aquí,
yo fui a finales de septiembre a Teruel, 15 días después de fuertes lluvias y el bosque estaba demasiado seco y apenas había alguna seta mala:
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Y algún agaricus:
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Aquí veis uno casi agusanado.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
De níscalos nada, y en otro terreno, de setas de cardo, tampoco, de setas de chopo mi padre y unos amigos un día fueron a un sitio secreto y cogieron 30 kilos.
Saludos.
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Aquí está todo muy seco, además de muy atrasado. Hoy he encontrado esto, que es típico de mediados-finales de Septiembre. Aquí le llamamos "pet".
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Vaqueret,
no parece el típico "pet de llop" (cuesco de lobo), qué especie es?
Tengo la esperanza de que llueva bien por tierras bajas, todavía se podrían hacer algunos "esclatas" en sitios favorables, por las alturas, en 4 días viene el frío y adiós a los rebollones, pero si llueve saldrán las setas de cardo hasta navidad.
Saludos.
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Aquí pintaba muy bien con las lluvias de verano y Septiembre, pero ahora mismo se ha jod... todo. Lo malo es que para cuando empiece a llover vendrán las heladas y a esperar otro año.
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Ésto es un desastre, tras un comienzo de lluvias en spetiembre, que hacían presagiar una temporada aceptable, más de 20 días seguidos sin caer nada en las fechas que menos suele fallar, con ponientes, temperaturas veraniegas......, todo al traste de momento, y según los modelos, parece que sólo se salvarán de la quema las zonas occidentales-centrales de Andalucía....., esperemos que los frentes sean más generosos y lleguen en ciertas condiciones a las sierras de Jaén y Granada, porque lo que son las sierras murcianas, me parece que ya están condenadas éste año >:( :rabia: :enojado: :hang:
Si hubiera tópic de suicidios en temporada setera, estaría yo encabezando la lista de colgados.
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Si hubiera tópic de suicidios en temporada setera, estaría yo encabezando la lista de colgados.
Y yo seria el segundo en :hang:
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Vaqueret,
no parece el típico "pet de llop" (cuesco de lobo), qué especie es?
Tengo la esperanza de que llueva bien por tierras bajas, todavía se podrían hacer algunos "esclatas" en sitios favorables, por las alturas, en 4 días viene el frío y adiós a los rebollones, pero si llueve saldrán las setas de cardo hasta navidad.
Saludos.
No tengo ni idea.
Son comestibles y crecen debajo de la tierra a 1 o 2 cm de profundidad. Aquí, en la Foia de Castalla, crecen más por los pinares del término que por las sierras, siendo muy abundante con que caigan 4 gotas.
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Pues yo he cogido 10 kilitos de rovellon en la zona de Benasque. Ya doy la temporada por buena, sobre todo teniendo en cuenta que llevaba dos años sin nada.
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Si hubiera tópic de suicidios en temporada setera, estaría yo encabezando la lista de colgados.
Y yo seria el segundo en :hang:
Podemos contar aquí los intentos setunos fallidos.
Yo llevo uno desastroso en Teruel, y el otro día observé un poco el terreno dónde podían haber y nada, 2 suicidios ya.
Vaqueret: no las conozco
Saludos.
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el año pasado, que no fue ni mucho menos un buen año, ya teníamos por estas fechas un poco de algo, si bien dejó de llover y apenas salió nada más... :(
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si hubo muchos champiñones
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Yo de momento todavia no he salido. :'( (mis contactos exte-
riores me lo desaconsejaban)
Ahora bien, la última semana del presente mes la tengo vaca-
cional, y haré una ruta cuanto menos kilométrica (Teruel, Cuen-
ca, Guadalajara e incluso me animo a subirme a Soria). :P
Ya os contaré como me va la cosa. Prometo fotos. ;)
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Este año que no estoy por la provincia de Salamanca, me dicen que se llenan las cestas en una hora de boletus... >:(
jó, y yo sin estar.
También han salido bastantes setas de cardo...
Se nota que las abundantes tormentas de este verano por el S de la provincia, han hecho efecto.
Alguno de Salamanca interesado en coger setas?
Me sé buenos rinches... ::) ::) ::)
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el año pasado, que no fue ni mucho menos un buen año, ya teníamos por estas fechas un poco de algo, si bien dejó de llover y apenas salió nada más... :(
¿Esas primeras son macrolepiotas?
Es que las he visto alguna vez pero nunca me he atrevido a cogerlas, creo que según el tamaño pueden ser buenas o ser otras lepiotas "malas".
Los champiñones cogí alguno al finales de Septiembre pero los tiré, uno por agusanado, y otro por que paqué! Lo cogí y me los eché a la cesta para luego consultar en el coche con el libro, parece que eran buenos, pero había una posible confusión con unos malos.
Por cierto, amigos setunos, hacerle caso a este mapa y no vayais a ningún sitio que esté en naranja, es la humdedad del suelo a día 10 de Octubre.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Cómo veis, lo bueno está en Cataluña, Pirineos, y algo del Ibérico entre el Alto Tajo, la alta serranía de Cuenca, Albarracín y algo de Soria y la Rioja, el resto de Teruel esta muy mal. También se aprecia algo de humedad en Salamanca, y por el Norte, pues lo típico.
Nevà Grossa, Soria no lo veo yo muy bien, mejor entre Guadalajara, Cuenca y Albarracín.
Saludos.
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Según ése mapa Nebel, estamos condenados sobre todo los del sur, a no ser que en el pazo de 8-10 días como máximo dé un vuelco la situación.
Aquí os dejo una página que suelo ojear, no participo en ella, pero se hacen comentarios sobre las zonas seteras de toda España, aunque hay mucho embustero suelto ;D
http://www.toprural.com/foroviajeros/index.cfm/accion/msg/idm/899.htm
Saludos
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si nebel, son macrolepiotas, la procera concretamente, y según lo que he leido todas las macrolepiotas son buenas de comer, no sé, lo mismo hay alguna chunga
te aseguro que están exquisitas, así hechas con huevo rebozado :confused: ;D y a la sartén, cuando te las estás comiendo parece un filete de carne
el mapa que has puesto habla por sí sólo, aunque te puedo decir que si bien es cierto, las lluvias de septiembre en sierra morena occidental, sierra de huelva y sierra norte de sevilla, dio para un primer rebusque se setas, grrrr ;D ;D , incluso me consta que han cogido amanitas cesareas
:P :P
en fin, a esperar y a no desesperar
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si nebel, son macrolepiotas, la procera concretamente, y según lo que he leido todas las macrolepiotas son buenas de comer, no sé, lo mismo hay alguna chunga
te aseguro que están exquisitas, así hechas con huevo rebozado :confused: ;D y a la sartén, cuando te las estás comiendo parece un filete de carne
el mapa que has puesto habla por sí sólo, aunque te puedo decir que si bien es cierto, las lluvias de septiembre en sierra morena occidental, sierra de huelva y sierra norte de sevilla, dio para un primer rebusque se setas, grrrr ;D ;D , incluso me consta que han cogido amanitas cesareas
:P :P
en fin, a esperar y a no desesperar
De ése tipo las he visto muy buenos ejemplares en Rio Madera (Que por éstos lares, es con diferencia la zona dónde más diversidad he visto), peo al no conocerlas bien las he dejado para los ciervos.
Bueno esperaremos, la esperanza es lo último que se pierde ;)
Un saludo.
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Por aquí arriba, poca cosa, la sequía se deja notar, pero algo hemos pillado, entre otras:
Boletos. muy escasos.
Lepiotas, no nos podemos quejar.
Champiñón: el brote de la pasada semana, ha estado bien.
Niscalo. escasez
Coprinus. Para probarlos.
Anmanitas: (Venenosas) también escasez. Ni tocarlas
En fín, no hay esa abundancia de pasados años, pero las suficientes para poder probarlas.
Saludos.
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Definitivamente, doy por cerrada la temporada por mis aledaños , después de ver los maravillosos modelos que nos esperan >:(
Quizás éste sábado me suba hacia Cuenca.
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Las macrolepiotas son exquisitas, además de abundantes.
Por lo que he leído, se desaconseja coger ejemplares pequeños, de menos de 10 cms de diámetro del sombrero. Hay una lepiota que es mortal y es muy parecida a la procera, sólo que es mucho más pequeña, con sombrero máximo de 6 cms.
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Pues la temporada aquí en el Sur, va viento en popa.
En el mapa de humedad que ha puesto antes NeBeL, aunque la situación general sea así tal y como describe el mapa, hay zonas particulares con microclimas específicos propicios para las setas, como está ocurriendo en Huelva. El truco, las lluvias que cayeron en septiembre.
Os pongo las fotos de las dos cosechas del domingo 8 y domingo 15.
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Las tanas además son muy fotogénicas, al igual que los Boletus aereus, los cuales también había pero en menor abundancia.
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Impresionante, Hugo!!!
Bueno, el mapa ese ya se ha quedado un poco anticuado, además, suele ser muy generalista, en una misma montaña puede haber una zona umbría y húmeda y el resto seco.
Pero el caso es que por la vertiente este la cosa pinta de pena, desde Septiembre que llovió relativamente bien de Valencia hacia el norte, y también algo en Cuenca y Albacete, luego hemos tenido una sucesión de días de poniente importantes, incluso en sitios dónde cayeron casi 100 mm a 1800 msnm el bosque estaba seco unos 15 días después de las lluvias.
La esperanza sería una buena borrasca antes de los fríos, y así cogeríamos algo por cotas bajas.
Saludos.
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Si, el este es donde más sequía están pasando y donde más escasez de setas está habiendo en este otoño, a ver si os llueve antes de los frios.
Saludos.
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pero cojones Hugo, no digas que en el sur la temporada va viento en popa, será en el suroeste
es que manda huevos tambiñen algunas cosas, es como decir que las lluvias de estos días han regado todo el sur....
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Tienes razón, no he hecho una buena acotación geográfica, más correcto es decir las sierras del suroeste y además en zonas muy específicas.
Estos casi 200 litros que lleva Aracena en este episodio de lluvias desdeluego van a contribuir a que dentro de unos días haya una nueva "explosión" de setas.
Saludos.
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si, es que la desesperación hace que no pase una ;D ;D
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Las tanas además son muy fotogénicas, al igual que los Boletus aereus, los cuales también había pero en menor abundancia.
:o :o :o
Pero qué ricos que son...
Enhorabuena a los afortunados...
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si, es que la desesperación hace que no pase una ;D ;D
Está claro, éste año tendremos que emigrar en busca de la seta perdida ;D
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Bueno, ayer por la tarde hice una escapada relámpago, cogí el TT, salí a las 17,30 y a las 20,00, estaba de vuelta, el resultado fué unos 3 Kg de níscalos.....¡¡¡Lo que hacen las tormentas locales!!!, ésas que sólo ven los que les pilla en el campo, y es que un lugareño me advirtió que le pilló un ade ésas hace ya unos días, y efectivamente, 40 minutos en la mancha bastaron para estrenarme.
Esta tarde si puedo pongo un par de fotos,
Un saludo.
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Bueno, ayer por la tarde hice una escapada relámpago, cogí el TT, salí a las 17,30 y a las 20,00, estaba de vuelta, el resultado fué unos 3 Kg de níscalos.....¡¡¡Lo que hacen las tormentas locales!!!, ésas que sólo ven los que les pilla en el campo, y es que un lugareño me advirtió que le pilló un ade ésas hace ya unos días, y efectivamente, 40 minutos en la mancha bastaron para estrenarme.
Esta tarde si puedo pongo un par de fotos,
Un saludo.
:o
qué envidia (sana)!!
hoy comprobaré lo que ha llovido, 33 litros hasta el sábado, por la sierra de aquí, calculo unos 50, no sé si bastante para que salgan setas, pero habrá que ir explorando ;)
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Bueno, ayer por la tarde hice una escapada relámpago, cogí el TT, salí a las 17,30 y a las 20,00, estaba de vuelta, el resultado fué unos 3 Kg de níscalos.....¡¡¡Lo que hacen las tormentas locales!!!, ésas que sólo ven los que les pilla en el campo, y es que un lugareño me advirtió que le pilló un ade ésas hace ya unos días, y efectivamente, 40 minutos en la mancha bastaron para estrenarme.
Esta tarde si puedo pongo un par de fotos,
Un saludo.
:o
qué envidia (sana)!!
hoy comprobaré lo que ha llovido, 33 litros hasta el sábado, por la sierra de aquí, calculo unos 50, no sé si bastante para que salgan setas, pero habrá que ir explorando ;)
¿Qué me dices? 33-50 l. ¿Sólo en este episodio de SW?, si es así , prepárate porque en 15 días los tienes asegurados, ya me contarás.
Yo el sábado he cambiado el itinerario, me voy a pasar el día a Pontones-Río Madera, que aunque no será como Cuenca, ésta zona me gusta mucho más, es preciosa (Ya te informaré).
Un saludo
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Yo si que me quiero ir a Cuen, este finde
Saludos.
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Yo si que me quiero ir a Cuen, este finde
Saludos.
Pues a mí me hicieron un cróquis, y en Almodóvar del Pinar(alrededores) se están cogiendo bastantes y ya al norte, cerca de Beteta, un amigo cogió lo que no está en los escritos.
Un saludo.
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Voy a desvelar otra fuente:
Molina de Aragón, a tope de níscalos el viernes pasado.
Además del níscalo, en Cuenca también se cogen buenas cantidades de seta de cardo.
Por cierto, echarle un ojo al mapa actualizado a 20 de Octubre:
Salta a la vista que en Guadalajara hay un nido bueno, igual que en el Suroeste e incluso en los Montes de Toledo. Teruel y el interior de Castellón este año se queda a dos velas, en Cataluña tienen un par de zonas buenas en el centro y en el sur, aparte de pirineos, y en el norte falla Cantabria. A grandes rasgos, claro.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Saludos.
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56 litros
de todos los núcleos, sólo en uno había algún níscalo, 3 grandes he encontrado, y otros cuantos más que ya no estaban >:( >:(
con los 56 litros algo saldrá, pero ya el año pasado cayó más o menos esa agua y salieron muy poquitos
luego pongo alguna foto
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Bueno os pongo un par de fotos de ayer tarde, el tiempo lo tenía muy justo y no me pude recrear mucho.
1.- Llegando al sitio, con vista parcia del valle del Aceniche, dónde los colores denotan ya la entrada del otoño.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
2.- Cuando llego arriba , cerca de la mancha, me tomo un respiro después de la paliza, y en ése momento me sale una piara de jabalíes, pero no me dió tiempo a fotografiarlos, pero ya que estaba desenfundada eché una foto a la cara norte de La Selva.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
3.- El producto.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Un saludo
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a qué hora te viene bien que me pase por Bullas a darme un atracón a setas? ;D
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a qué hora te viene bien que me pase por Bullas a darme un atracón a setas? ;D
Cuando ud. guste, el vino y las setas no hay que ir muy lejos a buscarlos 8)
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A mi es que los niscalos no me van mucho, son un poco duros. Podiais poner unas recentitas por aqui, no??
Saludos y enhorabuena, especialmente a HUGO y sus cajas y cestas de caesarias y aerus
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Ya os contare el lunes, este fin de semana pasada hubo concentracion de 100 y picos de foreros de micoliga.net en Las Navas en Avila y este fin de semana algunos foreros vienen al sur, ya os contaré.
El problema principal es que los 300 y pico litros de Aracena hayan acabado con todas las setas existentes y solamente contemos con las que salgan en estos 2 dias, ya os contaré.
Saludos.
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Buena noticia Aceniche,
se va moviendo algo por el Sureste setuno. ;D ;D
Saludos.
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buena cosecha aceniche!!
los níscalos que pillé aquí muy similares a los de allí, no me han salido bien las fotos, grrr, pero aquí va alguna
uno de los níscalos y algún que otro hongo; hay bastante biodiversidad pero poca cantidad
;)
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;)
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Yo diría que los de Aceniche son "de sangre vinosa", el verdadero esclatasang, que es de calidad excelente, frente a los tuyos (Majalijar) de sangre naranja (deliciosus), de calidad "buena".
Ej eso cierto?
Por cierto, lo digo aquí también, ¿alguien se viene conmigo mañana desde Valencia a un sitio que yo me sé? ;D ;D ;D
Saludos.
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los míos sí que son de sangra naranja, o al menos o al menos al cocinarlos así parecía (y al mear hoy también ;D ;D)
los otros no tengo el gusto de conocerlos, lo que no quiere decri que no los haya por aquí, pues he visto varios tipos otros años
gracias por la invitación, pero me pilla un poco lejos!
ahora me saldré a probar suerte
;)
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Efectivamente Nebel, los que yo mostré son de sangre vinosa oscura y potente, suelen ser más pálidos por arriba, con venas verdosas, siendo color vino tinto la parte de abajo. Son de una calidad excepcional, es el níscalo de más calidad que conozco, y depende del tipo de pinar y el terreno. Por aquí, en mi zona, se pueden coger d las dos variedades, siendo más abundante el anaranjado en las zonas de La Selva, y el otro en las cimas del Aceniche.
Aunque para mí es igual, lo que más me gusta con diferencia es encontrarlos y cogerlos, es una delicia.
Bueno a ver si un día podemos organizar una niscalada.
Un saludo.
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Hoy he oido la noticia de que en Aguilar el rio Alhama (valladolid, creo) han encontrado una nueva especie de seta, sabeis algo?
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Haber... a principio de mes por barbate vi 3 o 4 solo... despues de esta semana y media de lluvias, con mas de 150-200mm en buena parte de la zona del parque de los alcornocales, iré mañána, haber que encontramos.... ;D ;D
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Cero níscalos,
unos cuantos agaricus campestris, me he estrenado con esta seta, y estoy vivo, ;D ;D. No, en serio, he leído en el libro todo lo que decía y no había confusión, algunos agusanados, fuera.
Buena seta esta también, la califican cómo excelente.
Saludos.
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Cero níscalos,
unos cuantos agaricus campestris, me he estrenado con esta seta, y estoy vivo, ;D ;D. No, en serio, he leído en el libro todo lo que decía y no había confusión, algunos agusanados, fuera.
Buena seta esta también, la califican cómo excelente.
Saludos.
eso mismo hice yo el año pasado, a falta de otra cosa, cogí agaricus y tras asegurarme los caté un par de veces, pero los champiñones no me van
luego ya salió algo de setas de cardo y algún níscalo y macrolepiota
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Hola a todos, despues de mi semana vacacional-setera, este
ha sido el resultado: 75kg. de níscalos, 15kg. de seta de cardo,
12kg. de setas de chopo, y algunos ejemplares de trompetas,
champiñones silvestres, patatas, setas de los caballeros (limo-
nes), y fongus.......... estoy muuuuuyyyy contento. :risa:
Tan sólo decir que salí el martes, el viernes y el sábado. Las
zonas por donde me he movido han sido principalmente la
provincia de Cuenca, y algo de Guadalajara.
Haber si saco algo de tiempo y os pongo unas fotos.
Un saludo, y buena caza para todos. ;)
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El viernes me fui por la zona del chale de mis abuelos,lleno de eriazos,y no vi ni una seta de cardo,ni de cañareja,y ni si quiera un champiñon,solo los famosos "pedos de lobo"que estan saliendo ahora.Supongo que es pronto todavia,o quizas halla llovido demasiado tarde.Niscalos tampoco hay,al menos en la sierra de madrid.
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Hola a todos, despues de mi semana vacacional-setera, este
ha sido el resultado: 75kg. de níscalos, 15kg. de seta de cardo,
12kg. de setas de chopo, y algunos ejemplares de trompetas,
champiñones silvestres, patatas, setas de los caballeros (limo-
nes), y fongus.......... estoy muuuuuyyyy contento. :risa:
Tan sólo decir que salí el martes, el viernes y el sábado. Las
zonas por donde me he movido han sido principalmente la
provincia de Cuenca, y algo de Guadalajara.
Haber si saco algo de tiempo y os pongo unas fotos.
Un saludo, y buena caza para todos. ;)
que mala persona que eres con estos comentarios
;D ;D ;)
haces negocio con las setas o es para consumo propio??
:drink9: :drink9:
;)
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aquí en Catalunya em las zonas que voy a buscar setas yo con esta mierda de calor no sale ni una una cosa insolita en estas fechas.
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aquí en Catalunya em las zonas que voy a buscar setas yo con esta mierda de calor no sale ni una una cosa insolita en estas fechas.
Te aseguro que estos dos últimos fines de semana en el norte del Berguedà había para dar y vender. ;) ;)
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2 setas de cardo he encontrado esta tarde por casualidad
a pesar de los 50-60 litros caidos en 10 dias según las zonas, sigue estando todo muy seco, el viento sur y seco de estos días y los 25-27º que hemos tenido no han ayudado en nada
>:(
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Hola a todos, despues de mi semana vacacional-setera, este
ha sido el resultado: 75kg. de níscalos, 15kg. de seta de cardo,
12kg. de setas de chopo, y algunos ejemplares de trompetas,
champiñones silvestres, patatas, setas de los caballeros (limo-
nes), y fongus.......... estoy muuuuuyyyy contento. :risa:
Tan sólo decir que salí el martes, el viernes y el sábado. Las
zonas por donde me he movido han sido principalmente la
provincia de Cuenca, y algo de Guadalajara.
Haber si saco algo de tiempo y os pongo unas fotos.
Un saludo, y buena caza para todos. ;)
Hola que tal? oye eres de Ibi por lo que veo aqui, yo soy de Villena tambien suelo ir por Cuenca, podrias agregarme al mesenger y hablamos de como va la cosa, yo por aqui desde luego no va a haber nada, pero pienso ir a cuenca y la verdad me gustaria hablar contigo para ver como has encontrado el terreno y demas, y ver si el sitio es mas o menos por donde yo voy para comparar, mi direccion es [email protected]
te lo agradeceria mucho la verdad, bueno quien quiera agregarme y hablamos.
un saludo, yo tengo pensado ir sobre mediados del mes que viene esperemos que empieze esto a mover
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Por cierto "Estamos trabajando en no sequé...", Majalijar para los amigos ;D, el sábado estuve en el Río Madera, pontones y Santiago de la Espada, y poca cosa, los terrenos se ven mojados , pero de hace 6-7 días, y cogimos poca cosa, un par de Kilos, además había una megamontería por la zona, que impedía entrar con tanquilidad al monte. A seguir esperando.
Un saludo.
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Joer, Aceniche,
el otro día yo me acojoné un poco en el monte, en Cuenca, dónde no cogí ni un níscalo (no vayas esteban ;D), el caso es que oía perros dentro del bosque, luego oía una campanilla cómo de ganado (las de María Brizard) moviéndose, y por momentos vi un animal moviéndose en la espesura al ritmo de la campanilla, y dije yo, pues una cabra, que va por ahí.
Pero luego más arriba llegué a un vallejo en el cual seguía oyendo a la cabra de la campanilla y oí dos o tres pitorrazos o vocinazos que paqué!!! No sabía lo que era, me imaginé una montería, y pensé, igual están buscando a la cabra, pero anda que cazar una cabra... :crazy:, pues eso, me quedé bien visible en lo alto del collao observando, antes de meterme en el barranco, y luego ya cuando no oí ni a la cabra ni los pitorrazos me metí, vi sitios guapos y más húmedos, pero ni un níscalo.
Por cierto, qué significa "coto deportivo de caza", sé lo que es "coto privado", pero no deportivo.
Saludos.
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Pues gracias a la falta de intensos fríos (aunque ya han caído débiles escarchas) durante toda esta pasada semana ya han salido por aquí los tan esperados rebollones, con bastante retraso a lo que sería habitual, tras las lluvias de estas últimas semanas. No hay muchos pero tampoco nos podemos quejar.
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Joer, Aceniche,
el otro día yo me acojoné un poco en el monte, en Cuenca, dónde no cogí ni un níscalo (no vayas esteban ;D), el caso es que oía perros dentro del bosque, luego oía una campanilla cómo de ganado (las de María Brizard) moviéndose, y por momentos vi un animal moviéndose en la espesura al ritmo de la campanilla, y dije yo, pues una cabra, que va por ahí.
Pero luego más arriba llegué a un vallejo en el cual seguía oyendo a la cabra de la campanilla y oí dos o tres pitorrazos o vocinazos que paqué!!! No sabía lo que era, me imaginé una montería, y pensé, igual están buscando a la cabra, pero anda que cazar una cabra... :crazy:, pues eso, me quedé bien visible en lo alto del collao observando, antes de meterme en el barranco, y luego ya cuando no oí ni a la cabra ni los pitorrazos me metí, vi sitios guapos y más húmedos, pero ni un níscalo.
Por cierto, qué significa "coto deportivo de caza", sé lo que es "coto privado", pero no deportivo.
Saludos.
Significa lo mismo que coto privado, los que gestionan ése coto, suelen agruparse como asociación deportiva. Yo no lo veo como deporte, sólo lo veo como afición, al no ser por las panzadas de andar que nos pegamos ;D.
En cuanto a los níscalos, me han hecho incluso planos de los lugares, y un amigo éste viernes , trajo (entre cuatro personas) 8 cajas de 20 KG.
El sábado, aparte de que hubiera montería, estuve la mar de bien ya que la zona es preciosa, (si no la conoces, te la recomiendo, sobre todo finales de otoño e invierno), y estuve todo el día andando por la sierra, y ví un grupo muy grande de buitres muy cerca de mí, y me acerqué a ver cual era su festían, pensando en una vaca ó algo así, pero cuando me acerqué ví que se trataba de un ciervo muy grande al que le habían cortado las cuernas, luego en el pueblo me dijo un lugareño, que lo había visto, y sabía qué ciervo era, se trataba de un ejemplar catalogado medalla casi con toda seguridad, y que había sido abatido por un furtivo para vender el trofeo, y el malestar era grande, ya que en éstas zonas hay extensiones que pertenecen a las sociedades de caza locales, y mediante monterías con las capturas de éstos animales, recaudan buenas cantidades de dinero que a su vez revierten en los cuidados de los espacios y de los acotados. Por desgracia no está penado como se merece ésto del furtivismo.
Un saludo.
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Pues gracias a la falta de intensos fríos (aunque ya han caído débiles escarchas) durante toda esta pasada semana ya han salido por aquí los tan esperados rebollones, con bastante retraso a lo que sería habitual, tras las lluvias de estas últimas semanas. No hay muchos pero tampoco nos podemos quejar.
joer,
estuve cerca de ir a tus dominios el sábado, pero al final me quedé más cerca, y nada, cero total.
Hace dos años ya que no lleno la cesta, aquella vez recuerdo que tuve que apilar bien los rebollones para que no se me cayeran, además me volví al coche con algunos en los bolsillos y en las manos. Después de aquel glorioso día me compré otra cesta, y llevo dos cajas en el maletero del coche, pues no he cogido ni uno más.
Saludos.
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El miercoles hare otra abatida,quizas el viernes era muy pronto todavia.
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Yo el miércoles voy al pueblo,
si tengo algo de tiempo iré a un sitio dónde dando cuatro pasos siempre encuentro alguna seta de cardo, con eso me conformo.
Una pregunta:
siempre se habla de la lluvia, pero... y el rocío? estas mañanas tranquilas con rocío e incluso con nieblas, en las que se comprueba si madrugas que el suelo está mojado y la vegetación también, no beneficiarán también la salida y crecimiento de las setas?
Me da a mí que sí, eso sí, el terrible viento no tiene que aparecer.
PD: es que yo no sé lo que voy a hacer ya, me niego a hacerme 600 km en un día para coger 4 setas (o 40 kilos).
Saludos.
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pues aquí con los dos días de viento sur se ha secado todo que acojona >:( >:(
sólo las umbrías permanecen con cierta humedad
creo, aceniche, que con las llivas caídas, 50-60 litros, no va a salir nada, a lo mejor en murcia esos 50 litros sirven para algo, pero por estas sierras, acostumbradas a más agua, una media de más de 100 litros en octubre, no va a servir para las setas la lluvia caída
y noviembre se presenta seco seco
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Pues gracias a la falta de intensos fríos (aunque ya han caído débiles escarchas) durante toda esta pasada semana ya han salido por aquí los tan esperados rebollones, con bastante retraso a lo que sería habitual, tras las lluvias de estas últimas semanas. No hay muchos pero tampoco nos podemos quejar.
joer,
estuve cerca de ir a tus dominios el sábado, pero al final me quedé más cerca, y nada, cero total.
Hace dos años ya que no lleno la cesta, aquella vez recuerdo que tuve que apilar bien los rebollones para que no se me cayeran, además me volví al coche con algunos en los bolsillos y en las manos. Después de aquel glorioso día me compré otra cesta, y llevo dos cajas en el maletero del coche, pues no he cogido ni uno más.
Saludos.
El año está siendo bastante mediocre, pero como digo aún han salido, si coges un sitio bueno aún se pillan bastantes. Yo no soy muy aficionado pero durante esta semana han salido familiares míos y han cogido buenas cestas, más en la zona pegando a Cuenca que a Teruel, donde se han visto menos.
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Compañeros, que se me olvidaba, aunque creo que no hace falta decirlo.
Al payo este de Villena que su primer mensaje fue para pedir sitios de setas, ni agua, éste miró en el google setas y se cree que le vamos a dar aquí el plano con la pista del GPS.
No ha vuelto a escribir desde entonces, debe estar preguntando también por otros foros.
Saludos.
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Hola amig@s... hoy he salido a coger setas... pero no tengo ni idea... así que les pido por favor que me ayudeis a identificarlas para poder comermelas... ;D ;D ;D . Ahí van las fotos:
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto 1)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto2) la misma pero del reves
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto2) mas setas ;D
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto3)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Esta es enorme en comparación con las demás...
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(http://img228.imageshack.us/img228/8490/setas11qn5.jpg)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Esta es la mas abundante en la zona
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Pues nada amig@s gracias por adelantado... ;) ;)
Saludos Jordy
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y si no sabes cuáles son, ni si se comen o no, para qué las coges??
la cuestión no es salir a coger setas y comerlas sí o sí, hay que hacer las cosas con sentido, pero así nos va, cada vez menos setas por nuestros bosques
bueno, no te puedo ayudar, no conozco si son comestibles o no, tóxicas o mortales
el resultado de mi pateada de 4 horas por la sierra de mi pueblo ha sido el siguiente, satisfactorio, aunque está todo muy seco, y tan sólo en dos puntos más humedos hay setas, aunque de níscalos nos podemos ir despidiendo si no llueve; bueno, al final, 1.5 kg de níscalos y otro de macrolepiotas, y 4 setas de cardo :mucharisa:
unas afotussss ;)
níscalos y "bolas del diablo", como las he bautizado yo ;D
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unos pleurotus creo, pero ya pasados >:( >:( y la primera macrolepiota de la temporada ;D
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más macrolepiotas, he cogido sólo las mayores, las pequeñas evidentemente no, son "inmaduros" en toda regla ;)
y a la vuelta, alguna nube con forma destacada
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y por último, la cosecha, de la que ya he dado buena cuenta, en parte, este mediodía :o ::) :-*
y por supuesto, mi guía en busca de setas ;D :-* :-* :-*
espero "sus guste"
;D ;)
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hola jordy,
hay tienes lactarius controversisus( el blanco ese con mucha tierra), amanita pantherina( la marrón con puntos blancos), tricoloma terreum (la q tiene el sombrero gris) y la rosada que sale en ramal es típica de pinos, y nace mucho, llega a medir 15cm de diametro pero aqui sin guía ahora no me acuerdo del nombre. También tienes un cortinarius( la que tienes vuelta agarrada con los dedos)
Saludos!
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Cuidado majalijar que los primeros no son pleurorus sino lepistas y las macrolepiotas las has cortado demasaido pronto, no ´se ve si tiran a enrojecerse, en ese caso sería rakhodes, si tiene pie atigrado y sin mutar de color, ya sabes proceras.
Saludos!
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la amanita pantherina es muy tóxica
el tricholoma terreum buen comestibe, busca recetas en google
el lactarius controverssu tampoco se ingiere
laska, los pleurotus supuestos no los he cogido, no estaba totalmente seguro, y además, estabas pasados, y si tú dices que son lepistas, pues amén ;)
las macrolepiotas, aunque jóvenes, he cogido las mayores, y ya dando síntomas de estar empezando a pasarse, está todo muy seco, y son proceras, ya las cogí el año pasado que salieron muchas y eran proceras sin duda, pero gracias por el apunte
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y si no sabes cuáles son, ni si se comen o no, para qué las coges??
la cuestión no es salir a coger setas y comerlas sí o sí, hay que hacer las cosas con sentido, pero así nos va, cada vez menos setas por nuestros bosques
bueno, no te puedo ayudar, no conozco si son comestibles o no, tóxicas o mortales
el resultado de mi pateada de 4 horas por la sierra de mi pueblo ha sido el siguiente, satisfactorio, aunque está todo muy seco, y tan sólo en dos puntos más humedos hay setas, aunque de níscalos nos podemos ir despidiendo si no llueve; bueno, al final, 1.5 kg de níscalos y otro de macrolepiotas, y 4 setas de cardo :mucharisa:
unas afotussss ;)
níscalos y "bolas del diablo", como las he bautizado yo ;D
Ostras porque quiero aprender. En canarias no hay mucha costumbre para coger setas y me da envidia sana veros a vosotros. Así que he tomado unas muestras para ver que tal. Menos mal que no me las he comido... ;D ;D ;D si no para le hospi .... Gracias por vuestros comentarios. ;) ;)
Saludos Jordy
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y si no sabes cuáles son, ni si se comen o no, para qué las coges??
la cuestión no es salir a coger setas y comerlas sí o sí, hay que hacer las cosas con sentido, pero así nos va, cada vez menos setas por nuestros bosques
bueno, no te puedo ayudar, no conozco si son comestibles o no, tóxicas o mortales
el resultado de mi pateada de 4 horas por la sierra de mi pueblo ha sido el siguiente, satisfactorio, aunque está todo muy seco, y tan sólo en dos puntos más humedos hay setas, aunque de níscalos nos podemos ir despidiendo si no llueve; bueno, al final, 1.5 kg de níscalos y otro de macrolepiotas, y 4 setas de cardo :mucharisa:
unas afotussss ;)
níscalos y "bolas del diablo", como las he bautizado yo ;D
Ostras porque quiero aprender. En canarias no hay mucha costumbre para coger setas y me da envidia sana veros a vosotros. Así que he tomado unas muestras para ver que tal. Menos mal que no me las he comido... ;D ;D ;D si no para le hospi .... Gracias por vuestros comentarios. ;) ;)
Saludos Jordy
ahh, en Canarias, ok, es que hay zonas, como la mía, que la gente coge las setas y las tira al momento, porque como no las conocen pues pasan, o simplemente las patean...
en Canarias debe ser raro eso de las setas, en qué ecosistema las cogiste??
;)
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En pinar... todo pinar canario. Es precioso ya pondré fotos de la zona. Y hay muchas pero no tengo ni idea y es un tema que me fascina. Y ostras los report de vosotros son una pasada y como me gusta la cocina... ;D ;D ;D
Bueno ya iré aprendiendo. ;) ;) ;)
Saludos Jordy
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pues si es en un pinar, busca níscalos o robellones, vamos, la seta de pino, es la primera de mi reportaje, y nace en los pinares sobre sustrato silíceo
es de las más deliciosas, aunque llena pronto, como el pollo, y sólo la superan en sabor las amanitas cesareas de los rebledales cálidos del suroeste, pero vamos, que a cada uno le gustará una distinta
voy a buscar por google si en los pinares de pinus canariensis nacen las setas, aunque creo que la clave es el sustrato silíceo
;)
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joder, claro que las hay, lo acabo de ver en google
pues jordy, te animo a buscar setas de pino, es muy divertido, además son inconfundibles, con que haya llovido bien y el suelo se empape, saldrán a porrillo, y si tienes dudas buscas en micología.net que tienen una galería de fotos muy buena
ya nos contarás
y si quieres alguna receta para los níscalos, pídela :P
;)
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Como lo buscaste en el google. ?
Y muchas gracias así lo haré. ;) ;) ;)
Saludos Jordy
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pon directamente setas canarias
:mucharisa: :mucharisa:
pero pasa del google, y vete al pinar a buscar
y ya sabes, cortadas a ras de suelo las setas, para que vuelvan a nacer, que el micelio, digamos la raiz, blanca, quede en su sitio, es decir, bajo tierra
:P
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GRACIAS CAMPEON... :mucharisa: :mucharisa: YA TE CONTARÉ
SALUDOS JORDY ;) ;) ;)
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Hoy ha llovido un poquito, mañana por la tarde, habrá que dar una vueltecita por los montes, y lo más seguro que podamos llenar la cesta de boletus edulis y algún que otro niscalo.
Ya contaré como me ha ido, de momento, hemos podido quitar la ganas que teniamos de comer los boletos, los he comido de todas formas: Con cebolla, al ajillo, en paella acompañados de alcachofas, guisados con patatas, con judía verde y a la plancha enteros, solo el sombreo....... exquisitos de todas las formas.
Saludos.
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Hola
Estuve ayer en la Sierra de Huetor (Granada) y encontre unas setas. Creo que son macrolepiotas, pero estan muy pequeñas pues apenas llovio por aqui y hay poca humedad en el suelo. Envio unas fotos para que digais el tipo que son.
saludos.
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sí, son macrolepiotas
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Cuidado con las Lepiotas, recopmiendo que solo cogais aquellas cuyo pie, supere el palmo de longitud (>15 cm.)
Esta tarde hemos salidoa ver si cogiamos boletos, y ya están muy maduros, los había en abundancía, solo he podido coger una docena aptos para el consumo (En buenas condciones)
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Compañeros, que se me olvidaba, aunque creo que no hace falta decirlo.
Al payo este de Villena que su primer mensaje fue para pedir sitios de setas, ni agua, éste miró en el google setas y se cree que le vamos a dar aquí el plano con la pista del GPS.
No ha vuelto a escribir desde entonces, debe estar preguntando también por otros foros.
Saludos.
buenos dias a todos, lo primero queria decir que soy el "payo este de Villena", lo segundo es que conozco muy bien el tema de los niscalos o robellones, lo tercero es que no preguntaba sitios donde buscar robellones, simplemente preguntaba por la humedad por si se sabia si habia llovido por cuenca por que no se yo tu, pero yo se suficientes lugares como para tener que pedir sitios concretos con coordenadas de gps como para ir a buscar alli, asi es que muchas gracias pero no lo necesito, no se yo tu, por que la verdad las preguntas que haces por este foro dejan que deseas, como lo del rocio, en fin, no quiero ni pretendo descalificar, solo deciros que no tengo mucho tiempo porque mi trabajo no me lo permite, ademas sali el miercoles, llege a las 10 noche a mi casa y me pase el jueves entero con fiebre en la cama del resfriado que pille, y hoy he venido y viendo la amabilidad al hablar de este señor he querido responderle, solo deciros que el miercoles en cuenca, por supuesto no voy a decirte el sitio concreto, pero cojimos 50 kg robellones en medio dia ya que llegamos a las 2 tarde, eso si habian mas coches envasando incluso en cajas de carton los que cojian estaban todo el dia alli y yo no se ni los kilos que cojieron, eso si todos muy sanos, de los 10 kilos que coji yo particularmente uno o dos me han salido agusanados, los demas sanisimos. Muchas gracias por tus descalificaciones y tu malicia
un saludo a los demas, yo deje mi correo electronico por si alguien queria que hablaramos del tema, nunca pedi un sitio concreto donde ir, porque.... una cosa, quien sabe de este tema cuando va a algun monte ya sabe donde ir, no se lo tienen que decir
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Hombre payo de Villena, cuanto tiempo sin leerte. ;D
Me alegro de que te fuera bien.
Ya sabes cómo es el tema de las setas, no se le dice al primero que pasa el mejor sitio, y tampoco suele ser constumbre decírselo a uno que aparece por aquí y en su primer mensaje pregunta ya por sitios.
Venga, no te enfades, que en dos semanas si no viene el frío podrás coger algo cerca de Villena.
Saludos.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
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si te doy mi dirección, me mandas la cajita?????
:P :P :mucharisa: :mucharisa:
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si te doy mi dirección, me mandas la cajita?????
:P :P :mucharisa: :mucharisa:
A mí si me dá la suya, me planto en la puerta de su casa en un par de horas, joé....., con el payo de Requena, menudo elemento y éso que estaba callado.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
El sábado pasado, coincidimos buscando con un gitano de Santiago de las Espada, y cogión un puñadillo de ésas, y decía que salían pocas pero que eran de las mejores.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
Es que han salido grises, pero son setas de cardo.
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La que veo bocaarriba si que la he reconocido.
Saludos.
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Hay níscalos y 3 tipos de setas de cardo, y luego otra que no sé cual es pero que sé que se come porque otra vez me han dao de esas y me acordaba :P
Mañana toca patatas en caldo con níscalos, y el domingo arroz con bajocas costilla y güeña, con níscalos otra vez ;D. Este último es un plato exquisito y altamente energético, hay que ir preparando el cuerpo pal invierno 8).
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Hola amigos, hoy he salido al campo a recoger setas, llevandome por los consejos de Majalijar fui buscando Níscalos ya que la zona donde yo voy es de pinares. Níscalos no vi . Si un boletos y otras que no se lo que eran. Aquí os dejo unas fotos para ver si pueden identificarlas.
Unos franceses se llevarón un "saco " lleno de unas que no se su nombre y en francés ya no me acuerdo. En su país el kilo sale mas de 100 euros.
Foto 1º) La de los franceses... ;)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto 2º)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto3º) Esta me comentarón que era comestible Pero ellos no se la comián.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
foto 4º) Esta es la última.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Bueno amigos... todas fuerón cogidas con mucho cuidado y cortadas en su tallo para no estropearlas.
Saludos Jordy
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¿Y dices que ésto son setas de cardo? :confused:
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Yo me inclino a que las setas señaladas en rojo son de la especie: Tricholoma portemtosum.
Si están cogidas en un pinar.....casi seguro.Si no es así,tendría todavía más dudas.
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huuum, que buena pinta tienen todas las setas!
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Yo me inclino a que las setas señaladas en rojo son de la especie: Tricholoma portemtosum.
Si están cogidas en un pinar.....casi seguro.Si no es así,tendría todavía más dudas.
De esas habían unos pocas, con los bordes dentados. Del mismo color, pero redonditas, habían más, supongo que serán ambas especies hermanas.
Las comimos con huevos revueltos y sigo vivo, así que ::)...
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no son setas de cardio
tronco, a ver si te nos mueres!!! :P
jordy, no conozco las setas que has puesto
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Hoy despues de lo poco que ha llovido en Jaén, por fin he podido salir a por setas. Pero solo he cogido 1 Kg más o menos.
Yo solo cojo las de cardo que son las que mas me gustan y que conozco (o por lo menos creo que conozco).
POR FAVOR AYUDA A LOS EXPERTOS, esta es una muestra de las setas que he cogido hoy (son todas de la misma clase). Son setas de cardo no?
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png) (http://imageshack.us)
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tienen toda la pinta de ser setas de cardo ;D
yo sólo he encontrado 4 ó 5 pequeñitas >:(
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Las de Auringis no dejan ningún lugar a dudas, cagüendié qué platico más güeno de seticas de cardo!!!
Ya falta menos para el día en el que llenaré el cesto, no aguanto más, el sábado compré unos níscalos en un mercado para verlos de cerca, :crazy: :crazy:, y comerlos, pero cómo el cojerlos uno mismo, ná, además si me salgo del bosque y encuentro aguna de cardo o champiñón silvestre, mejor.
Saludos.
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recopilando la temporada por el momento por aquí:
champiñones: para dar y regalar aunque ya se han pasado, pero lo mismo salen más
macrolepiotas: muchas, desde hace una semana y aún les queda tiempo
níscalos: muy pocos y aislados
setas de cardo: muy muy pocas y muy aisladas
setas de chopo: no las hay
boletos: empiezan a nacer
las demás, no las conozco desde el punto de vista de si se pueden comer o no, así que..., pero en general hay pocas de todas
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
Es que han salido grises, pero son setas de cardo.
Joder macho, ùes hay unas igualitas a las que te han salido gris azulado en la foto, y te digo que las ví recien cortadas y me dijeron (El gitano, no el payo ;D), que eran muy buenas, pero vamos no las conozco, ésta noche consultaré la guía.
Lo que sí me pareció chocante, fué un ejemplar de "coliflor" de color morado-vino tinto aclarado, al no conocerlas no la cogí, luego en la guía ví que eran bastante raras pero la de mayor calidad entre las "coliflores".
P.D: Majali-millonario, no desesperes que en 10-15 días llenamos los cestos.
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Pues yo cogi un puñado de niscalos, y creo que seran los ultimos de la temporada, ya que no volvere a subir hasta diciembre, y hoy en Benasque ya han estado a 3 bajo cero.
asi que cierro la temporada con tres intentos, uno fallido en la Iberica, otro acertado en Benasque, con algo mas de 10 kilos de rovellones, y este ultimo de escaso medio kilo.
Yo la doy por buena, sobre todo por que llevaba dos que cogia dos rovellones contados (literal) asi que ha sido un buen año.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
Es que han salido grises, pero son setas de cardo.
Joder macho, ùes hay unas igualitas a las que te han salido gris azulado en la foto, y te digo que las ví recien cortadas y me dijeron (El gitano, no el payo ;D), que eran muy buenas, pero vamos no las conozco, ésta noche consultaré la guía.
Lo que sí me pareció chocante, fué un ejemplar de "coliflor" de color morado-vino tinto aclarado, al no conocerlas no la cogí, luego en la guía ví que eran bastante raras pero la de mayor calidad entre las "coliflores".
P.D: Majali-millonario, no desesperes que en 10-15 días llenamos los cestos.
Pues cómo cada aprendiz tiene su librillo, yo he mirado el mío y la más parecida a las setas grises del payo requenensis es una que se llama Lepista Nuda, pie azul, tricoloma violeta, pimpilella morada o Oin-urdin, calificada cómo regular en mi libro, crece en grupos numerosos, en suelos ricos en humus, entre hojas muertas y agujas secas, en los bosques de planifolios y de coníferas, desde septiembre a mediados de noviembre, puede confundirse con un aseta comestible mediocre, el Cortinarius violaceus , también es parecida la Lepista Glaucana, de coloración violacea más clara, también comestible.
Saludos.
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Hoy despues de lo poco que ha llovido en Jaén, por fin he podido salir a por setas. Pero solo he cogido 1 Kg más o menos.
Yo solo cojo las de cardo que son las que mas me gustan y que conozco (o por lo menos creo que conozco).
POR FAVOR AYUDA A LOS EXPERTOS, esta es una muestra de las setas que he cogido hoy (son todas de la misma clase). Son setas de cardo no?
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png) (http://imageshack.us)
Qué buena pinta tienen. Sí parecen setas del cardo ó Pleurotus eryngii. Fijate en la forma de oreja del sombrero de la seta.
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
Es que han salido grises, pero son setas de cardo.
Joder macho, ùes hay unas igualitas a las que te han salido gris azulado en la foto, y te digo que las ví recien cortadas y me dijeron (El gitano, no el payo ;D), que eran muy buenas, pero vamos no las conozco, ésta noche consultaré la guía.
Lo que sí me pareció chocante, fué un ejemplar de "coliflor" de color morado-vino tinto aclarado, al no conocerlas no la cogí, luego en la guía ví que eran bastante raras pero la de mayor calidad entre las "coliflores".
P.D: Majali-millonario, no desesperes que en 10-15 días llenamos los cestos.
Pues cómo cada aprendiz tiene su librillo, yo he mirado el mío y la más parecida a las setas grises del payo requenensis es una que se llama Lepista Nuda, pie azul, tricoloma violeta, pimpilella morada o Oin-urdin, calificada cómo regular en mi libro, crece en grupos numerosos, en suelos ricos en humus, entre hojas muertas y agujas secas, en los bosques de planifolios y de coníferas, desde septiembre a mediados de noviembre, puede confundirse con un aseta comestible mediocre, el Cortinarius violaceus , también es parecida la Lepista Glaucana, de coloración violacea más clara, también comestible.
Saludos.
Es posible, pero no te fijes mucho en el color, sino en la forma. Hay unas setas, primas de las de cardo, que son de ese mismo color gris, pero tienen una forma más exagerada de oreja.
Yo, de momento, me tengo que conformar con lo que voy cogiendo de setas de chopo, pero ya van desapareciendo. Y algún "bolet de tinta" (coprinus), que de jóvenes son deliciosos.
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Yo cogí uno de esos en mi pueblo cuando íbamos cogiendo setas de chopo y mis compañeros me dijeron que ese no se lo comían, lo malo es que al final llegó a casa un poco perjudicado, se ponen negros (tinta) enseguida y dan mala imagen, así que al final no los he probado.
Saludos.
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Yo me inclino a que las setas señaladas en rojo son de la especie: Tricholoma portemtosum.
Si están cogidas en un pinar.....casi seguro.Si no es así,tendría todavía más dudas.
De esas habían unos pocas, con los bordes dentados. Del mismo color, pero redonditas, habían más, supongo que serán ambas especies hermanas.
Las comimos con huevos revueltos y sigo vivo, así que ::)...
Voy a intentar clarificar las fotos puestas en las ultimas cargas.
Sobre la thricoloma señalada en rojo, supongo que serán terreum, de cualquier modo, me parece atrevidissimo comerse setas sin saber al 100% que clase son y principlamente como en el caso de la tricholoma terreum, que tiene 3 confusiones posibles (un par de ellas tóxicas).
Tened cuidado chicos! :-*
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Pos el payo de Requena, que soy yo ;D, ha cogido esto por la zona norte del municipio 8):
Cuales son esas grises que has puesto, payo de Requena. ;D
Saludos.
Es que han salido grises, pero son setas de cardo.
Joder macho, ùes hay unas igualitas a las que te han salido gris azulado en la foto, y te digo que las ví recien cortadas y me dijeron (El gitano, no el payo ;D), que eran muy buenas, pero vamos no las conozco, ésta noche consultaré la guía.
Lo que sí me pareció chocante, fué un ejemplar de "coliflor" de color morado-vino tinto aclarado, al no conocerlas no la cogí, luego en la guía ví que eran bastante raras pero la de mayor calidad entre las "coliflores".
P.D: Majali-millonario, no desesperes que en 10-15 días llenamos los cestos.
Pues cómo cada aprendiz tiene su librillo, yo he mirado el mío y la más parecida a las setas grises del payo requenensis es una que se llama Lepista Nuda, pie azul, tricoloma violeta, pimpilella morada o Oin-urdin, calificada cómo regular en mi libro, crece en grupos numerosos, en suelos ricos en humus, entre hojas muertas y agujas secas, en los bosques de planifolios y de coníferas, desde septiembre a mediados de noviembre, puede confundirse con un aseta comestible mediocre, el Cortinarius violaceus , también es parecida la Lepista Glaucana, de coloración violacea más clara, también comestible.
Saludos.
No existe posible confusión entre una tricholoma (terreum en este caso) y una lepista Nuda, ... si es cierto que tienen un mismo habitat (pinos) y nacen en ciertas condiciones climaticas parecidas ( llegada del frio). Pero el pie es distinto las láminas también, ya que la Nuda tiene las láminas violaceas inconfundibles y estas tricholomas tienen laminas blancas todas.
Como apunte culinario, he de decir que la lespita nuda al igual que la lepista personata son setas buen comestibles ( no regulares) pero no se consumen mucho orque tienen un sabor intenso y han de combinarse con especias fuertes, caldos, o patatas.
Saludos!
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Hoy despues de lo poco que ha llovido en Jaén, por fin he podido salir a por setas. Pero solo he cogido 1 Kg más o menos.
Yo solo cojo las de cardo que son las que mas me gustan y que conozco (o por lo menos creo que conozco).
POR FAVOR AYUDA A LOS EXPERTOS, esta es una muestra de las setas que he cogido hoy (son todas de la misma clase). Son setas de cardo no?
Son unas setas de cardo de libro tio, enhorabuena, ... las has cogido en tierras de barros , en eras de pueblo?? lo digo porque en prados no suelen coger ese color negruzco, y que sin lugar a dudas indican la máxima calidad de una seta de cardo. Excelentes amigo!
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Hoy despues de lo poco que ha llovido en Jaén, por fin he podido salir a por setas. Pero solo he cogido 1 Kg más o menos.
Yo solo cojo las de cardo que son las que mas me gustan y que conozco (o por lo menos creo que conozco).
POR FAVOR AYUDA A LOS EXPERTOS, esta es una muestra de las setas que he cogido hoy (son todas de la misma clase). Son setas de cardo no?
Son unas setas de cardo de libro tio, enhorabuena, ... las has cogido en tierras de barros , en eras de pueblo?? lo digo porque en prados no suelen coger ese color negruzco, y que sin lugar a dudas indican la máxima calidad de una seta de cardo. Excelentes amigo!
Las he cogido en una zona de sierra en Jaén (La Cañada de la Azadilla), a unos 1400 m de altura, la cual es de encinas y quejigos.
Existen grandes llanuras entre las montañas en las que se acumula el agua ya que no tienen vertientes y efectivamente se llenan de barro.
Muchas ellas las encontre en la base de los cardos, los cuales ya se estaban pudriendo.
Había de muchas más clases pero estas son mi obsesión. Por supuesto ya he dado buena cuenta de ellas.... manjar de Dioses.
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NO me lavéis las setas de cardoooooooooooo ni los boletus XD........
Suerte a todos con las setas...
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(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png) (http://imageshack.us)
Huuummmmmm, tiene pinta de estar rico!
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NO me lavéis las setas de cardoooooooooooo ni los boletus XD........
Suerte a todos con las setas...
toces, nos las comemos con barro no??
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NO me lavéis las setas de cardoooooooooooo ni los boletus XD........
Suerte a todos con las setas...
toces, nos las comemos con barro no??
No exactamente,
las buenas navajas seteras llevan por la parte del mango cómo un pincelico con el que se les quita la tierra, normalmente suele ser suficiente para dejarlas limpias y no tener que meterlas en agua.
Podría ser algo así, incluso con una regla para medir los centímetros (muy importante a veces):
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Saludos.
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Hola a todos, soy nuevo en el foro, novato en el tema setas y con ganas de aprender sin quedarme en el camino. Os envío unas fotos de unas setazas que tengo localizadas pero que no me atrevo a recoger. Según los libros parece una macrolepiota, pero no la procera pq tienen el pie blanco. ¿Sabéis que son? Gracias, un saludo
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NO me lavéis las setas de cardoooooooooooo ni los boletus XD........
Suerte a todos con las setas...
toces, nos las comemos con barro no??
jeje...no exactamente.
Además, no es muy normal que estén embadurnadas de barro...
Cuando llegues a casa, las limpias con una brocha y las sacudes un poco, verás como están más ricas...
Secreto de chef... :viejito: :viejito:
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¡¡¡Tened cuidadín con las setas que cogeis chicos!!! :sherlock:. Este año está habiendo más intoxicaciones que nunca. Si no se conoce la especie o se duda de ella... lo mejor es no cogerla :nononono:.
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¡¡¡Tened cuidadín con las setas que cogeis chicos!!! :sherlock:. Este año está habiendo más intoxicaciones que nunca. Si no se conoce la especie o se duda de ella... lo mejor es no cogerla :nononono:.
Así es,
el último caso creo que fue el de una familia de León, los padres ya de más de 60 años y la hija rondando los 30, al parecer lo pasaron mal pero afortunadamente se recuperan y el padre no necesitará un trasplante de hígado.
http://www.diariodeleon.com/se_sumario/noticia.jsp?CAT=111&TEXTO=5262303
otro caso parecido en Navarra:
http://es.news.yahoo.com/18102006/4/grave-intoxicacion-setas-tres-miembros-familia.html
Mario el Casar, parece muy abieta esa seta, más del estilo de las russulas que de las lepiotas, pero no sé, además parece ya bastante vieja, así que yo no la comería.
Saludos.
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NO me lavéis las setas de cardoooooooooooo ni los boletus XD........
Suerte a todos con las setas...
toces, nos las comemos con barro no??
No exactamente,
las buenas navajas seteras llevan por la parte del mango cómo un pincelico con el que se les quita la tierra, normalmente suele ser suficiente para dejarlas limpias y no tener que meterlas en agua.
Podría ser algo así, incluso con una regla para medir los centímetros (muy importante a veces):
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Saludos.
Venga va, os haré caso ;)
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Hola a todos, soy nuevo en el foro, novato en el tema setas y con ganas de aprender sin quedarme en el camino. Os envío unas fotos de unas setazas que tengo localizadas pero que no me atrevo a recoger. Según los libros parece una macrolepiota, pero no la procera pq tienen el pie blanco. ¿Sabéis que son? Gracias, un saludo
Una macrolepiota procera muy desarrollada y de aparate buena calidad. Comestibiliddad excelente. Le quitas un poco las escamas del sombrero , la haces triangulitos y picas cebolla la dejas pochar y luego pones las macrolepiotas hasta que se frian un poco, luego pones unas gambitas y ajito y lo dejas a fuego lento.
Bon appetit!
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la temporada de níscalos por aquí es lamentable, y encima ya escarchando, como hoy, todo blanco a cota 1200 a las 8 de la mañana
poco nos queda de buscar los escasísimos níscalos y otras setas que han salido, con las lluvias que no se deciden a entrar, y el frío que pronto helará las umbrías, que es donde se conserva un poco la humedad, las solanas están más bien secas
:( :(
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Joder, hoy he estado por los pinares de puerto real... y no las he cojido porque no tenia ni idea... pero me he artado de ver setas, cuando pueda pondre fotos. Habia unas rojizas palidas que eran de unos 5cms de diametro, y depués descubri unas blancas, enormes, la mayoria de unos 10cms de diametro, una rota enorme que rondaria los 18cms y otra cubierta enorme de grande de unos 20cms :o :o :o hize las fotos con la camara de mi tio, cuando pueda las pondré
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Pues es una lástima que empiece a helar, ayer por la zona de Santiago-Pontones, pude ver muchísimas variedades de setas, que claro, no conozco, al igual que macrolepiotas procera, con una pinta estupendísima, de las cuales ví bastantes ejemplares, pero no me fío, y me llevé un par de ellas (de unos 12-15 cm), pero al final me pudo la desconfianza.
Níscalos cogimos 6-7 Kg., y otros tantos que tiramos agusanados. Habían de dos tamaños , unos muy grandes y otros muy pequeños que están saliendo, pero ya con los hielos lo tienen mal.
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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Como se ha dicho, la temporada de niscalos/rovellon en zonas altas puede darse por finalizada, ya que se estan dando las primeras heladas.
Mensaje 1000. ;D ;D ;D :risa: :risa:
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
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las fotos... decir que mi mano es grandecilla, tiene unos 20-22cms...
Y eso que aún no habia abieerto del todo... cuando habrá, mas de 25cms o por ahi :o
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las fotos... decir que mi mano es grandecilla, tiene unos 20-22cms...
Y eso que aún no habia abieerto del todo... cuando habrá, mas de 25cms o por ahi :o
Hola Albertito, estas setas tuyas estaban bajo chopos o bajo robles??
Saludos!
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Hola ERKILLO vaya tanda de setas variopintas que has cogido.
Las primeras que has puesto en la dos primeras fotos son inocybes, calocybes, o algo por el estilo pero NO COMESTIBLES.
Luego pones un rodophaxillus que es TOXICO y luego el grande con poros amarillos y sombrero viscoso a simple vista es un suillus luteus o bobinus ( hay quien le quita la piel de sombrero lo trocea y lo come,yo particularmente no lo hago).
Luego cuelgas alguna thricoloma aunque no se ve bien. Y la ultima foto tiens una lepista nuda (morada sobrero y láminas), de la cual he hablado hace unos posits.
Saludos!
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ERKILLO,
así no se aprende a coger setas, las puedes fotografiar y dejarlas en su sitio si no las conoces, y luego consultarlo aquí, en libros o en otros foros, no es necesario llevarte a casa setas que no conozcas, a no ser que se las vayas a llevar a una sociedad micológica, que esos si que te dirán qué especie es cada una.
Por cierto, payos, esta tarde hago una escapada, es la última oportunidad para coger algo en "tierras altas".
Saludos.
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ERKILLO,
así no se aprende a coger setas, las puedes fotografiar y dejarlas en su sitio si no las conoces, y luego consultarlo aquí, en libros o en otros foros, no es necesario llevarte a casa setas que no conozcas, a no ser que se las vayas a llevar a una sociedad micológica, que esos si que te dirán qué especie es cada una.
Por cierto, payos, esta tarde hago una escapada, es la última oportunidad para coger algo en "tierras altas".
Saludos.
disculpas de antemano..... solo queria saber cuales son comestibles y cuales no...
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ERKILLO,
así no se aprende a coger setas, las puedes fotografiar y dejarlas en su sitio si no las conoces, y luego consultarlo aquí, en libros o en otros foros, no es necesario llevarte a casa setas que no conozcas, a no ser que se las vayas a llevar a una sociedad micológica, que esos si que te dirán qué especie es cada una.
Por cierto, payos, esta tarde hago una escapada, es la última oportunidad para coger algo en "tierras altas".
Saludos.
disculpas de antemano..... solo queria saber cuales son comestibles y cuales no...
No tienes porqué disculparte.
Saludos.
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Hola compañeros,
esta tarde me he dado una vuelta por algún lugar de Cuenca, y había pocos rovellones, pero la mayoría grandes, creo haber cogido deliciosus y alguno vinoso, pero hay uno en especial que me hace dudar, parecía vinoso, pero su carne es bastante blanca, por favor, decirme si es un lactarius sanguifluus o alguna variedad de latex rojizo o es otra seta mala.
Os pongo las fotos.
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Nebel, en las fotos no se aprecia muy bien el color, pero sin duda es un lactarius y creo que es deliciosus por los tonos anaranjados, el hecho de que la carne haya perdido coloración, creo que se debe a una saturación de agua , que unido a que son ejemplares viejos y posiblemente a alguna heladilla, le ha hecho coger ésos tonos neutros.
Saludos.
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Bueno, pues me lo guardo para mañana, junto con los que me he dejado.
Por lo menos me he entretenido y he llenado el culo de la cesta.
El próximo día creo que ya no iré a por níscalos, al menos a esa altura y esa distancia, quitando alguno mediano-pequeño que hemos visto, la mayoría eran de gran tamaño a punto de pasarse y agusanarse, y algunos agusanados, que luego con un poco de cirugía quedan cómo nuevos, pero ya no es lo mismo.
El próximo día igual busco setas de cardo, que esas si que aguantan estos primeros hielos (las he llegado a coger el día de Añonuevo).
Os pongo cuatro fotillas más, en dos se puede ver cómo aparece una gran seta delante de forma que uno dice, "bá, será una seta mala, y al darle la vuelta, ;D 8) 8), un deliciosus enorme!!!, qué alegría da encontrarlas.
Saludos.
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pues no se si seran comestibles o no pero, desde luego, tienen un corte y una pinta estupenda
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las fotos... decir que mi mano es grandecilla, tiene unos 20-22cms...
Y eso que aún no habia abieerto del todo... cuando habrá, mas de 25cms o por ahi :o
Hola Albertito, estas setas tuyas estaban bajo chopos o bajo robles??
Saludos!
Ni la una ni la otra, bajo un lentisco creo :mucharisa: :mucharisa: que setas son??
Saludos!
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las fotos... decir que mi mano es grandecilla, tiene unos 20-22cms...
Y eso que aún no habia abieerto del todo... cuando habrá, mas de 25cms o por ahi :o
yo creo que es un lactarius controversius (no comestible)
Saludos!
Hola Albertito, estas setas tuyas estaban bajo chopos o bajo robles??
Saludos!
Ni la una ni la otra, bajo un lentisco creo :mucharisa: :mucharisa: que setas son??
Saludos!
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¿Alguien sabe qué seta es ésta? ¿Podría ser Lepista Panaeola?
PD: Estaba en un bosque de pinos, con suelo calcáreo.
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Bueno, pues esta es mi pequeña aportación a este Tópic ;D
Vaya por delante que servidor no es conocedor ni experto en la materia, por lo que, mi interés no es gastronómico, si no que esta simplemente empujado por la curiosidad de quien sale un sábado de excursión por un monte cercano, con la intención de aprender de la naturaleza y disfrutar del espectáculo que suponen en esta epoca buscar estas pequeñas plantas.
Así, que, con esas pretensiones, el pasado sábado con buen sol y mejor compañia :-*, camara en ristre, decidí acercarme a un paraje cercano a la capital Murciana, el PARQUE NATURAL DE EL VALLE-CARRASCOY, en busca de setas y hongos que fotografiar, y cual fué mi sorpresa que en donde apenas esperaba encontrar algún especimen perdido, encontré multitud de hongos y pequeñas setas desconocidas para este ignorante del mundillo.
Os pongo algunas de las más curiosas.............. 8) ::)
Por ejemplo este hongo de forma muy sospechosa y cotidiana en parajes "oscuros" y apartados :mucharisa:... Bajo ellos estas dos setas "cascara de mandarina" ;)
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Bueno, también encontré algunas señoras "setas" :o, por cortesía de Meteotxoni ::)
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Pero la verdad, es que lo que más abundaban eran los pequeños hongos y setas, que dejaban fotos muy entrañables :'(
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En fin, una bonita mañana......, la verdad es que fué una grata sorpresa encontrar en el que probablemente sea, el pinar más suresteño, geograficamente hablando y con condiciones de más aridez de toda la península , una variedad tan enorme de hongos y setas.
Un saludo, y si alguno de los foreros es capaz de ponerle nombre estas, gracias de antemano ;D ;)
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habría que ponerse a ver qué setas son
el martes, 2 kg de níscalos en hora y cuarto, y eso con el fin de semana de por medio, que la sierra parecía un hervidero, con esos domingueros que sólo saben salir al campo para aprovecharse cuando hay algo, y el resto del año como si nada, aunque mejor así
de momento van dos cenas y una comida
;D ;D
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habría que ponerse a ver qué setas son
el martes, 2 kg de níscalos en hora y cuarto, y eso con el fin de semana de por medio, que la sierra parecía un hervidero, con esos domingueros que sólo saben salir al campo para aprovecharse cuando hay algo, y el resto del año como si nada, aunque mejor así
de momento van dos cenas y una comida
;D ;D
Joder con el payo de Huétor Santillán, que se está :rabia:poniendo las pilas ::)
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y hoy 3 kilos a repartir entre dos personas!!!
;D ;D
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hoy media españa está cogiendo setas por aquí, a pesar de la niebla y la llovizna
hay coches de málaga, jaén, murcia, alicante, granada, y alguno que no habré visto
y apenas hay setas, muy pocas y hay que rebuscarlas mucho
>:( >:( >:(
ý lo peor, setas, cualquier tipo, pisoteadas, arrancadas, cortadas y tiradas allí mismo, la "pinocha" levantada por sistema, vamos, que me da una pena...
en fín, yo a lo mío, hoy han caído 2 kilos de níscalos, los mejores de la temporada, pero a costa de recorrerme lo más grande, y encima se me ha caído la cámara de fotos y al llegar al coche he tenidop que vovlerme al sitio donde pensaba que podía estar, y milagro! allí estaba
la semana no ha ido mal, 3 salidas han supuesto casi 6 kilos de setas
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Este Sábado salí a buscar setas, y a pesar de que el sitio suele estar a tope los fines de semana de seteros domingueros, había poca gente, supongo que sería por las predicciones metereológicas que pusieron lluvia, pero hasta las 15 h no empezó a llover, o por el viento y el frío que hacía.
Encontré unas cuantas de cardo, otras de álamo, champiñones y algunas macrolepiotas. :P
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:o Aquí tenéis las setas de cardo, y no es por nada pero yo no me fiaría del gitano de Santiago de la Espada que las confunde con los Tricholomas, mucho cuidado con lo que coméis.
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;) Aquí tenéis los champiñones que estabán para chuparse los dedos.
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Las Macrolepiotas, despues de consultar guías, revistas, etc tenía claro que no eran ni la procera(ya que el pie no presentaba escamas), ni la rhacodes(ya que la carne no enrojecía al contacto con el aire). Así que no me fiaba mucho, ya que hay 3 especies de Macrolepiotas que son tóxicas(bohemica, venenata y hortensis). Aprovechando que el domingo eran las jornadas micológicas de la asociación micológica de Granada, las lleve a Cenes de la Vega donde eran dichas jornadas, y el experto que dio la conferencia las identifico como Macrolepiota escoriata, comestible.
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:cold: Además también vi algunos pedos de lobo, suillus, melanoleucas, stropharia coronilla, y rusulas. Os dejo la foto de las russulas que eran las más llamativas.
Vamos a ver si hay suerte y no llegan las heladas y el próximo fin de semana hacemos otra salida.
Hasta pronto
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no vengais a la sierra de huétor que ya está todo arrasado
>:( >:( >:( >:(
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algunas son hasta bonitas
los champiñones esos me los comia fritos con habas y ajos tiernos y tal vez un huevo revuelto y alguna patata frita o pedacitos de jamon york
ñam!!
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Pues por aquí, gracias al tremendo noviembre que ha habido de lluvias (aparte de que en la zona "pisoteada" hoy, ha llovido mucho este verano con tormentas), con heladas escadas y débiles, únicamente restringidas a las zonas de inversión, sobre todo la Vega del Magro.... sigue la temporada de hongos.
Acabo de llegar de la zona noroccidental de la comarca de la Meseta de Requena (buscad, buscad en los mapas ;D), de una famosa tierra niscalera. Había bastante gente, e íbamos 3... Yo he cogido apenas media cesta, porque tampoco me gusta masacrar y con lo que he cogido tengo bastante. Si coges más se estropean antes de que te dé tiempo a comerlos todos, jajaja, a no ser que quieras que se te ponga cara de níscalo. De los otros dos uno ha cogido casi la cesta entera, y el otro la sobrepasaba.
Y aquí los bonitos níscalos, fresquitos, sin agusanar, algunos de gran tamaño:
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Como véis no hace falta irse pa Cuenca, aunque depende qué consideremos por Cuenca :mucharisa:
Algunos en detalle:
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qué buena pìnta!!
:o
ahorá cocinaré las que me quedan de este martes, he hecho 5 salidas en 15 días
;D
y mañana toca, mañana voy en plpan explorador a visitar una zona alejada y aislada, a ver que me encuentro, y si las 2 horas de caminata merecen la pena...
:cold: :cold:
;)
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Aquí están todos, arrebuñaos xD:
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Cagüendiéz con el payo de Requena!!!,
yo estuve por la zona noroccidental de tu meseta lindando con la zona oriental de la provincia vecina, y en la provincia vecina lindando con tu meseta, allá por la mitad de Octubre y nada, salvé la mañana por unos champiñones silvestres que cogí, pero la zona parecía buena, eso sí, seteros vi bastantes.
Más tarde, ya en Noviembre y empezando a escarchar fui a Cuenca y cogí los últimos que quedaban, cuyas fotos puse aquí, muy grandes la mayoría, pero muy sanos, dí por terminada la temporada y parece que no.
Lo malo es que ahora llega el puente y saldrá la marabunta a arrasarlo todo, si aún sigue la fiesta.
Tengo pensado visitar sierras más bajas, dónde llovió mucho en Noviembre, a ver qué tal.
Saludos.
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a mi me encantaria ir a coger setas pero no se en que zona de las montañas de murcia hay :confused: :confused:
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Cagüendiéz con el payo de Requena!!!,
yo estuve por la zona noroccidental de tu meseta lindando con la zona oriental de la provincia vecina, y en la provincia vecina lindando con tu meseta, allá por la mitad de Octubre y nada, salvé la mañana por unos champiñones silvestres que cogí, pero la zona parecía buena, eso sí, seteros vi bastantes.
Más tarde, ya en Noviembre y empezando a escarchar fui a Cuenca y cogí los últimos que quedaban, cuyas fotos puse aquí, muy grandes la mayoría, pero muy sanos, dí por terminada la temporada y parece que no.
Lo malo es que ahora llega el puente y saldrá la marabunta a arrasarlo todo, si aún sigue la fiesta.
Tengo pensado visitar sierras más bajas, dónde llovió mucho en Noviembre, a ver qué tal.
Saludos.
Había bastante peña esta mañana.
Como fuera de las zonas de inversión no ha helado, la temperatura además ha sido muy suave, han habido muy buenos rocíos y días neblinosos, han crecido hongos. Cuando tú fuiste quizás ya habían cogido la primera remesa. Es que no te puedes ni imaginar la de gente que sale a por hongos, y que viene de Valencia adrede.
La zona por donde los he cogido estaba difícil de patear, por eso los he cogido. Mucho matorral que hacía difícil el avance, y por eso la gente por ahí no se mete y aun se pueden coger buenos ejemplares. En el puente volveré, y más teniendo en cuenta que frío no va a hacer. En cosa de casi 1 semana aun crecerán más honguetes, de los que ya están germinando pero que aun no se ven debajo de la hojarasca.
Aquí se pueden coger níscalos en cualquier sierra de la mitad norte comarcal, lo que pasa es que en cuanto salen, los jubilaos van con su R6 a Villar de Olmos, Las Nogueras, etc... y no dejan títere con cabeza. Así mismo es muy frecuente verlos entre semana rebuscando setas de cardo por viñedos abandonados o parcelas que están ya años sin sembrar. Luego vas tú el fin de semana, que es cuando tienes libre, y no te encuentras nada, dices que no hay hongos, y los jubilaos te dicen: "es que este año ha llovido tarde". Pero los mamones bien que saben que sí han salido, pero se los han llevao al bote antes que tú.
Lo dicho, el día 8 me iré pa un paraje que conozco de la zona noroccidental de la comarca, a pillar más níscalos. Si quieres te vienes Vany ;D. Ahora sí, prepárate para andar entre coscoja y matorral impenetrable, mojada por la niebla, y en densos bosques de pino conquense donde es fácil perderse.
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Sí, siempre que paso por la zona de Casillas a Talayuelas es la risa (sábados y domingos claro), se ven los seteros hasta desde el coche, grupos buscando a escasos metros de la carretera. Por aquí por suerte no llegan muchos, aunque no como hace unos años, antes de la nueva carretera, cuando esto sí que era un verdadero terreno inhóspito para los domingueretes valencianos.
Por cierto que por Valencia, por la zona de Naquera y Serra también hay y aun aguantarán bastante supongo, mi padre que estaba por allí estos días pilló en un momento casi media cesta a pesar de la "multitud".
Por aquí no sé como irá la cosa con las heladas que ya hemos venido teniendo días atrás, en cualquier caso ha sido una buena temporada de hongos, con buenas lluvias y sobre todo unas temperaturas templadas como en pocos años.
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A ver si pongo yo la foto que tego de 10 kilos de rovelon, pero es que pesa muchoy no ma deja. Que majas estaban las cestas llenas.
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el payo de huétor sigue teniendo éxito, a pesar de los pesares
hoy, las más grandes de la temporada, setas de pino claro, auqnue también las típicas pequeñas
unos 2 kilos, la cesta llena, un par de horas de búsqueda en una zona que estaba por explorar, al final no tan lejos de dónde pensaba ir
dos afotus
;) ;)
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ah!, como curiosidad, veis sobre las setas una hoja seca de roble, que no hay donde la he encontrado, probablemente haya llegado con el viento de una zona a unos 10 kms donde sí los hay (los melojos)
de todas formas, tengo que inspeccionar la zona, porque en el bosquete de encinas y quejigos que limitaba con el pinar y donde he terminado la búsqueda, no sería descartable que apareciese algún roble, en cuyo caso, sería una cita nueva de esta especie en la zona
:cold:
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ah!, como curiosidad, veis sobre las setas una hoja seca de roble, que no hay donde la he encontrado, probablemente haya llegado con el viento de una zona a unos 10 kms donde sí los hay (los melojos)
de todas formas, tengo que inspeccionar la zona, porque en el bosquete de encinas y quejigos que limitaba con el pinar y donde he terminado la búsqueda, no sería descartable que apareciese algún roble, en cuyo caso, sería una cita nueva de esta especie en la zona
¿Tu zona era caliza, no?. Si es así, es muy improbable que la hoja de rebollo sea de allí, ya que es una especie de zonas ácidas. Aunque por otro lado, se hace un poco raro que una hoja pueda recorrer 10 Km :confused:
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ah!, como curiosidad, veis sobre las setas una hoja seca de roble, que no hay donde la he encontrado, probablemente haya llegado con el viento de una zona a unos 10 kms donde sí los hay (los melojos)
de todas formas, tengo que inspeccionar la zona, porque en el bosquete de encinas y quejigos que limitaba con el pinar y donde he terminado la búsqueda, no sería descartable que apareciese algún roble, en cuyo caso, sería una cita nueva de esta especie en la zona
¿Tu zona era caliza, no?. Si es así, es muy improbable que la hoja de rebollo sea de allí, ya que es una especie de zonas ácidas. Aunque por otro lado, se hace un poco raro que una hoja pueda recorrer 10 Km :confused:
hola gustavo
es una zona plenamente silícea
a mí también se me hace raro, y más cuando ha aparecido en una zona que le iría ni que pintada a los robles ( de hecho, siempre me he preguntado por qué a pocos kms de allí, un poco más al oeste, con las mismas características ecológicas, hay robles, y ahí no)
pero ya digo, cuando inspeccione la zona, podré determinar qué ha motivado que esa hoja, que además parece del otoño pasado, descanse ahí
de todas formas, que haya llegado volando cpon el viento, es raro, pero no imposible, en la sagra, a unos 2100 m, en plena zona de matorral de alta montaña almohadillado, los piornos, me encontré una hoja seca de arce, que también tuvo que llegar volando con el viento allí arriba
eso fue en la quedada que hicimos por la zona en noviembre de 2004
;)
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Eso son níscalos Majalijar, de muy buen aspecto por cierto.
Yo este puente haré una nueva batida por las sierras comarcales. Como no hay heladas a la vista aun pillaré cacho 8)...
Cómo mola esto de procurarse alimentos sin tener que ir al super, jajaja.
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Buenas noches, Majalijar y enhorabuena por esos níscalos que vaya pintan que tienen. :'(. He visto unos fotos tuyas en mensajes anteriores de unas Macrolepiotas, que dices que son proceras, lo que me extraña a mí, es que tienen el pie liso y blanco, cuando las proceras lo tienen atigrado con escamas marrones, si la carne no enrojecía al cortarla tampoco sería la racodes ni ninguna de las 3 especias tóxicas. En fin supongo que sería una de las otras especies comestibles de Macrolepiotas; Mastoidea, Excoriata, Fuligeneosquarrosa, Konradi, etc.
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es que hay de dos tipos en las que puse creo, las más pequeñas pues no se si serán unas u otras, pero las grandes, de 25 cm de diámetro como la de la foto, y que pueden llegar a 30 cm, son las macrolepitas proceras, que son las únicas que llegan a ese tamaño
sí reu, son níscalos, lo sé ;D ;)
en tres semanas habré llenado la cesta 6 veces, y antes, la mochila 3 ó 4 veces
no me puedo quejar
;)
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Bueno amig@s este fin de semana no se ha dado nada mal por lo que veo, a pesar de las heladas, pues yo también he tenido suerte el sábado 2.5 Kg de setas de cardo y algunos champiñones(entre 2 personas, y 4 horas pateando toda la sierra). :o.
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En vista del éxito obtenido el sábado, el domingo que había niebla también salí, pero esta vez cambiando de habitat, cambie los prados entre encinas y quejigos, por los pinares. Encontré níscalos, algunos ratones(Tricholoma terreum), algunas setas de pie azul, suillus y unos clitocybe odora para dar un poco de aroma.
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Los Nízcalos después de mirar y mirar creo que son el Lactarius semisanglifluus porque los cortes se ponían de color rojo y verdes, pero tampoco estoy muy seguro a ver si alguien me puede hechar una mano porque hay 4 especies muy parecidas todas comestibles(deliciosus, sanglifluus, semisanglifluus y vinosus). :P
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Aquí teneis a los ratones, que con huevos revueltos están muy buenos.
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Los clitocybe odora, con un olor intenso a anís.
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Esto no es Galicia pero haberlas aylas. ;D
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Por cierto ¿que hacéis con tantos nízcalos? Porque supongo que una vez que os habéis hartado de comer, y regalar a toda la familia y amigos, os seguirán sobrando. ¿se pueden congelar? y si es así ¿como? ¿crudos o ya cocinados?. Bueno hasta mañana, que si me da tiempo os dejaré unas fotos de unas setas que he visto a ver si alguien es capaz de identificarlas. 8)
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Había una forma de conservarlos en botes.
No recuerdo bien la receta, y eso que la hice hace 2 ó 3 otoños cuando llené la cesta, pero creo que se escaldaban los níscalos, luego se ponían en botes con agua con sal y luego se hervían al baño maría. Más o menos era eso.
Sólo se aconseja conservar los ejemplares jóvenes, los grandes, sobretodo si están agusanados, no.
Saludos.
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gallegosky, las de cardo dónde las pillas?
por alcalá la real??
aquí no hay apenas
(tranqui, puedes decir donde las coger, que no voy a ir a coger ;D )
los níscalos a mí no me duran más de 3 días, tampoco cogí tantos, 2 kilos
parece que lloverá y luego incluso nevará, así que quizás acabe buscando setas debajo d ela nieve
;)
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Parece que se confirma que las deliciosas y unicas setas de cardo desaparecen de la comarca de la sagra,en toledo,motivos?ni idea.Solo salen esos hongos que se rompen con un soplido y minisetas de tronco largo,y setas de cañareja,pero no molan tanto.
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a mi me encantaria ir a coger setas pero no se en que zona de las montañas de murcia hay :confused: :confused:
Pues aquí el "payo de Bullas", se cogió ayer por la tarde en hora y media, la cantidad nada despreciable de 6 Kg, y a 10 minutos de mi casa 8)
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Los clitocybe odora, con un olor intenso a anís.
Oye gallegoski te comes tb la clitocybe odora?? o solo la metes como yo para dar buen olor y color a la cesta, jajaj.
Saludos y enhorabuena
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Buenas noches majalijar, las de cardo las cojo por la zona de Alcalá y alrededores, hay varios sitios. Este Sabado concretamente estuve a unos 45 km del pueblo, unos 45 minutos en coche, pero merecio la pena. Pero no creas que lo de este finde es normal, porque hay ya más seteros que setas, lo que pasa es que como habían caido heladas la gente no salio, y di con unos "roales" buenos.
Por esta zona salvo muy raras excepciones de algunos que han estado trabajando por el Norte, la gente solo coge las de cardo y las de alamo, que son las que conocen, pero lo que más me jode es que arrasan todo lo que encuentran y seta que no conocen patada que se lleva, no saben que puede ir otro detras y aprovecharla, que hartico estoy de indocumentados. :'(
Bueno a ver si alguien me dice la especie de nizcalos que cogí. Aquí os dejo otras 2 especies que no se lo que son, aunque sospecho que la 1ª puede ser una lepiota de las pequeñas que tienen más peligro que una caja de bombas. ;)
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Aquí van otras 2 especies que desconozco, eran tan grandes como los nízcalos, y salen en grupos.
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NeBel muchas gracias por la receta para conservar los nízcalos, es que no me da tiempo a comermelos y la verdad es que teniendo de cardo que para mi son mucho más finas y sabrosas, no apetece mucho comer nízcalos. 8) ::)
Laska los clitocybe odora, los usos como condimento mezclados con cualquier otro tipo de setas y por supuesto que me los como. :P
Bueno otras 2 especies que desconozco, anda que no me queda nada por aprender. :confused:
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He colocado aquí un reportajillo con setas de muchas clases, entre otras fotos. Si alguien puede echarme una mano para tratar de identificarlas, agradecido quedaré ;):
https://foro.tiempo.com/index.php/topic,60375.0.html
(https://foro.tiempo.com/index.php/topic,60375.0.html)
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hola a todos, soy el payo de villena, otra vez, oye ante todo deciros que este año estoy muy liado y apenas he podido salir a patear monte, en fin, la cuestion es que este fin de semana despues de nose cuanto tiempo he vuelto a salir, poca cosa, por moixent, un kilo de robellones, la cuestion es que por aqui na de na, otro año massss
me alegro por ti payo de bullas en serio, venga un saludo a todos, a ver si el año bueno aqui es al que viene,
un abrazo
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NeBel muchas gracias por la receta para conservar los nízcalos, es que no me da tiempo a comermelos y la verdad es que teniendo de cardo que para mi son mucho más finas y sabrosas, no apetece mucho comer nízcalos. 8) ::)
Laska los clitocybe odora, los usos como condimento mezclados con cualquier otro tipo de setas y por supuesto que me los como. :P
Bueno otras 2 especies que desconozco, anda que no me queda nada por aprender. :confused:
La segunda ¿no es una amanita cesárea? para serlo tiene que tener una especie de huevo en la base, si no lo tiene puede ser una Russula, que suelen ser picantes.
Creo también que la primera es una Tricholoma Terreum, bastante buena, por cierto (mejor que los robellones)
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Vaqueret la primera no es el Tricholoma Terreum como tu crees ya que este lo conozco bien(estoy harto de comerlo ya puse unas fotos de el en mensajes anteriores), y ademas tiene las laminas blancas y no grises como el de la foto. En cuanto a la segunda no es una Amanita Cesarea(que más quisiera yo que en mi zona las hubiera) no tiene volva, tampoco es una rusula tiene el pie muy fragil y no como el de las rúsulas que es fuerte y al partirlo recuerda a una tiza. De todas formas gracias por tu ayuda.
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Buenas noches amig@s, ahí os dejo las setas que encontré el Viernes, unos ratones(Tricholoma terreum) que estaban buenísimos :P. Y otras que vi el Domingo despues de la gran helada de la noche del Sábado. Con esto ya doy la temporada 2006 por terminada hace un frío que pela :cold: y pronto llegarán las nieves.
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Vaqueret la primera no es el Tricholoma Terreum como tu crees ya que este lo conozco bien(estoy harto de comerlo ya puse unas fotos de el en mensajes anteriores), y ademas tiene las laminas blancas y no grises como el de la foto. En cuanto a la segunda no es una Amanita Cesarea(que más quisiera yo que en mi zona las hubiera) no tiene volva, tampoco es una rusula tiene el pie muy fragil y no como el las rusulas que es fuerte y al partirlo recuerda a una tiza. De todas formas gracias por tu ayuda.
No se merecen.
La verdad es que es muy dificil conocer una seta con sólo su foto, lo ideal es dar los detalles que acabas de dar. Incluso con la seta en la mano, me ha tocado a veces tirar de microscopio para poder catalogarla.
En el foro de infojardin.com hay una sección muy buena con gente muchísimo más experta que yo que te pueden echar una mano.
Saludos.
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hoy sin buscar, he encontrado 3 pequeños níscalos
:mucharisa: :mucharisa:
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Pues yo el domingo, apenas sin buscar, sólo mirando dónde sabía que habrían, encontré las últimas setas de cardo del 2006, en mi poblado comanche. ;D
Saludos.
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vaya vaya con los payos....
;D ;D ;)
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Que suerte teneis de que nos os hiele por ahi, En BEnasque la tamporada murio en Noviembre, y fue bastante buena, sobre todo comparrada con las dos anteriores.
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Que suerte teneis de que nos os hiele por ahi, En BEnasque la tamporada murio en Noviembre, y fue bastante buena, sobre todo comparrada con las dos anteriores.
hombre, que no hiele tampoco es, porque donde encontré los níscalos han soportado -10 y 25 cm de nieve, lo que pasa que con el deshielo, los 15º de esta semana, el hecho de estar en solana y bajo unos cms de materia orgánica, ayuda bastante
hoy he ido a otro sitio muy productivo por si había, y el frío sí que se ha notado, no había nada
lo del día 31 fue algo excepcional
;)
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Eso digo yo,
dónde encontré las setas de cardo es en una ladera norte a 1100 msnm, bien seguro que se ha bajado de -5º C, y el miércoles antes de Nochebuena cayó una nevadita de unos 4-5 dedos, y que aún se conservaba el día 31 en otra parte de la ladera que está cubierta por robles.
Además, las setas de cardo aguantan bien el frío y apenas se estropean (agusanarse). Alguna vez las he visto congeladas, las coges, las descongelas y ale, a comerlas, eso sí, están un poco más blandas que cuando están en su plena temporada. Estas que cogí se notaba que se habían helado, pero se conservan bien.
Saludos.
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Pues lo de éste año, pese a no ser lo habitual, sí que se ha dado otros años, el sábado pasado sin ir más lejos, me cogí unos 4 kg. de níscalos en un sitio donde ya he cargado otras dos veces éste otoño, ésta zona está a unos 950 msnm., pero el hecho de estar en zona de semisolana, y en corrental de piedras, con abundante hojarasca, ha permitido que se soporten las heladas que ya le han afectado y la capita de nieve quee también hizo su aparición en éste paraje. Además la gente de la zona sigue hoy día cogiendo por los alrededores, éso sí, en las humbrías puras, nada de nada.
Saludos
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Yo estuve hasta hace un mes recogiendo de las cuatro especies diferentes de niscalos que tenemos aqui, que son mi seta preferida, pero ahora con esta sequia que tenemos ya no asoma ninguna ni por asomo
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Hay que tener en cuenta la inversión térmica, ayer subí unos montes de hasta 700 m y arriba tenía 14º C mientras que en el llano había 5º C.
Ví algún níscalo seco, cómo acartonado.
Saludos.
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Hola chicos, Me estoy iniciando en este mundillo de la recogida de setas y estuve este sabado haciendo una incursion y recogi unas cuantas clases y variedades pero no se como son comestibles o no, ni como se llaman ni na de na. Fue en una zona de pinos en la Crta de la Cabra.- Os pongo fotos para que me echeis una mano.- Saludos.-
(https://foro.tiempo.com/index.php?action=dlattach;topic=57499.0;id=39251)
(https://foro.tiempo.com/index.php?action=dlattach;topic=57499.0;id=39252)
Hola. Ya ha pasado tiempo desde que ERKILLO puso estas fotos, pero bueno.
La cosa es que estas primeras dos fotos parecen del género Clytocibe, me atrevería a decir que son C. Rivulosa y C. Caerusata (Hay al menos tres especies de Clytocibes muy tóxicas: C. Rivulosa, C. Dealbata y C. Caerusata)
Asi que...MUCHO CUIDADO.
maluta
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Bueno tras el descansillo invernal, parece que se quiere animar algo la cosa por mi zona.
El domingo fuí a dar una vueltecilla por las zonas bajas de Bullas, en torno a la Loma del Bayo (Cehegín), a ver como se encontraban las matas (plantas) de patata de monte, un tubérculo ó trufa que nace asociado a ésta planta, también le llaman la trufa del desierto, pero la verdad es que tengo dos guías de hongos y no aparece en ninguna. Pues el resultado fué, que ya pude encontrar las primeras, y alguna de ellas de buen tamaño. El sabor de ésta especie de trufa es magnífico, de lo mejor que he probado en hongos.
Os dejo unas fotillos:
1.- Paraje de la Loma del Bayo.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
2.-Ésta es la planta en cuestión, muy olorosa y agradable.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
3.- Ésa grieta que se aprecia ahí, es la señal que se vé para poder buscarlas, en la mayoría de los casos no se vé tan claramente la grieta.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
4.- Más ó menos así quedan al destaparlas.
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
5.- El tamaño normal suele ser de unos 3-5 cm., pero ésta vez tuve suerte con algún ejemplar:
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
6.- Por último, la recolecta de una hora, y preparadas para ser degustadas, con una gota de aceite de oliva y vuelta y vuelta a la plancha ;)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
(https://foro.tiempo.com/imagenes/imagen-no-existe.png)
Ésto ha sido todo,.......... de momento.
Saludos
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Hostias, patatillas de monte, de eso me hablaba mi abuelo que había mucho por los montes de Los Isidros y Los Sardineros, o sea en La Albosa (ella era de esa zona), al sur del municipio de Requena.
¿Qué planta dices a la que está asociada? A ver si diera con alguna de ellas... ¿Es esta la época?
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No deis ideas, que esa seta es dificil (está enterrada) y si se pone todo dios a destrozar el suelo buscado la patatita cada vez que vea una plantita de esas, adios muy buenas. (Pedos les llamos por aquí :mucharisa: para que la gente no las busque)
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eres un crakkk aceniche, eres el messi de bullas, el rey....
:mucharisa: :mucharisa: :mucharisa:
aunque sólo te fallan tus colores futbolísticos :P :P :P
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que forma tan graciosa tienen estas ultimas, cocinadas tienen muy buena pinta, se me ha hecho la boca agua nada mas verlas y casi las he olido ;D
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Hostias, patatillas de monte, de eso me hablaba mi abuelo que había mucho por los montes de Los Isidros y Los Sardineros, o sea en La Albosa (ella era de esa zona), al sur del municipio de Requena.
¿Qué planta dices a la que está asociada? A ver si diera con alguna de ellas... ¿Es esta la época?
No tengo ni idea de como se llama la planta(Quizás Majalijar nos pueda ayudar), pero hay dos especies muy parecidas, una (la falsa) de tallo bastante largo(Tipo romero) y cuando la flor está cerrada(capullo) es de color anaranjado , y otra(la buena), más chata y pomposa, de un verde más oscuro y flor granate cuando está cerrada, de un olor tipo aromáticas muy agradable. Dentro de las buenas, también hay otra variedad productiva más tardía, que es exactamente igual pero la flor es completamente amarilla.
La verdad es que es bastante difícil buscar éstas patatas ó trufas, hay que fijar mucho la vista, pero sobre todo es la intuición y la experiencia , la que te hace ir a ellas, he llevado a gente a buscarlas, y ni diciéndole dónde están han sido capaces de verlas.
Normalmente , suelen prosperar en terrenos arenosos y calizos, y ribazos, pero bien esponjados, donde se endurece , es difícil que salgan.
Lógicamente , las cantidades recolectadas suelen ser pequeñas, y hay que batir bastante terreno para ver alguna, aunque hay años excepcionales, en los que un buen experto en el tema(creo que yo los soy ;D), he llegado a coger 3-4 kg en un par de horas, pero ésto es muy raro.
También influye, la vegetación que tenga cerca, son muchas las que he encontrado, siempre que junto a la mata hay otra de hinojo, o de hierbecilla parecida al esparto pero muy fina (pero ésto ya son nuestros secretos profesionales 8)).
En cuanto lo que dice Vaqueret, no creo que la gente sin saber, se coja el rastrillo y se eche al monte ;D, pero sí que me he encontrado con algún desaprensivo, que aunque conoce el tema, va arrasándolo todo con su pequeña azada, dando golpe de mano , allá donde vé una grieta, e incluso levantando la propia planta y ropiendo la raíz, un desastre vamos, y buenas discusiones que me ha costado con éstos.
Lo que sí es cierto, es que ésta afición, aunque dura poco la temporada, te pica mucho, y es que son todo un manjar inigualable.
El tiempo de ellas, lo dá normalmente la floración de las plantas, aunque hay años que florecen poco , pero más ó menos ésa es la señal, y suelen rondar entre finales de febrero-principios de marzo, hasta mediados de Abril, según los años.
Bueno , espero haber ayudado en algo, pero lo mejor , es ir a aprender al terreno, así es que en Bullas estoy
;D ;)
que forma tan graciosa tienen estas ultimas, cocinadas tienen muy buena pinta, se me ha hecho la boca agua nada mas verlas y casi las he olido ;D
No están cocinadas todavía, Vany, están lavaditas y con un corte para que se vea el interior, a partir de ahí se cortan en rodajillas y a la plancha ;)
eres un crakkk aceniche, eres el messi de bullas, el rey....
:mucharisa: :mucharisa: :mucharisa:
aunque sólo te fallan tus colores futbolísticos :P :P :P
No creas que me fallan, ahora trabajo en un proyecto de níscalo azul-grana, ....el grana ya lo tengo conseguido, el azul es algo más complicado ;D
Saludos
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:babeo: :babeo: :babeo: :babeo: :babeo: :babeo: :babeo:
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pues tienen un color y un brillo que parece que ya estaban fritas.
Bueno, pues si ya tienen buena pinta sin haberlas cocinado, habrá que ver la foto cuando si lo estén.
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Mmm... trufas, nunca las habia visto recien sacadas.
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VAya tela con los payos!
Con lo preciadas que son las trufas y el tío va y coge en un rato un buen avío!
Yo he oído hablar de las trufas negras, las que salen por la provincia de Teruel y también se decía que salían en las zonas de carrasca de mi pueblo, se cogían con un gorrino o un perro amaestrado, ahora también se cultivan, plantando encinas o robles con la raíz micorrizada. Puede ser una buena inversión, eso sí, a veces hay que ayudarle con algún riego y hay que poner vallas, que a la gente que pasea por ahí le gusta mucho "lo gratis".
Saludos.
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VAya tela con los payos!
Con lo preciadas que son las trufas y el tío va y coge en un rato un buen avío!
Yo he oído hablar de las trufas negras, las que salen por la provincia de Teruel y también se decía que salían en las zonas de carrasca de mi pueblo, se cogían con un gorrino o un perro amaestrado, ahora también se cultivan, plantando encinas o robles con la raíz micorrizada. Puede ser una buena inversión, eso sí, a veces hay que ayudarle con algún riego y hay que poner vallas, que a la gente que pasea por ahí le gusta mucho "lo gratis".
Saludos.
Aquí el payo de Bullas ;D, ...... No creo que sean comparables con las famosas trufas negras, creo que no tendrán nada que ver,.......pero están de ricas¡¡¡
Ah¡¡¡¡, se me olvidaba, asociado a ésta planta, sale también otro tipo de pequeño tubérculo-trufa ó lo que sea, más pequeño, de color negro y muy blanco por dentro(Le llamamos negritos), que también se come y el sabor es parecido a la anterior.
Saludos
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En efecto, la trufa negra es otra cosa... no digo ni mejor ni peor, sino que es distinta.
Me refiero a que hay trufas que no son negras, según me ha parecido leer alguna vez, sino pardas o grises.
Y esto que nos ha enseñado Aceniche, la patatilla de monte, no sé si se puede denominar trufa, o por lo contrario se trata de las trufas pardas/grises :confused:
Lo que sí tengo claro es que tengo que salir al monte... lo que no sé es cuando pues apenas dispongo de tiempo libre.. >:(
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Ahora lo que también empieza a ser tiempo es de múrgulas ( o morillas que les llama mi mujer, o colmenillas he oido también)
No es muy abundante, per vale la pena buscarla. A ver si este phin de semana encuentro y pongo aphotos.
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Por cierto Aceniche, intenta averiguar por fis cómo se llama la planta, para poder acceder a información más detallada del tallo, hojas, flor, etc... y así a ver si puedo dar con alguna de esas y probar suerte ;D 8) ::)
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Por cierto Aceniche, intenta averiguar por fis cómo se llama la planta, para poder acceder a información más detallada del tallo, hojas, flor, etc... y así a ver si puedo dar con alguna de esas y probar suerte ;D 8) ::)
Lo intentaré, incluso colgaré alguna foto más elocuente de la planta, para que te pueda guiar mejor.
Recuerdo que hace muchos años, ya salió un minireportaje en Telemurcia, y mi padre que es el que lo estaba viendo me llamó, y era sobre la posibilidad-estudio, de hacer alguna plantación de éstas plantas en la región (que al parecer tenemos todos los parametros favorables, de suelo y clima), y salía claramente ésta planta, y a las patatas aquí les denominaban "trufa del desierto" , y sí , la mencionaban como una variedad más de trufas, aunque lógicamente nada que ver con las negras, las del Perigord, etc., pero visto lo visto, ése estudio se quedaría en agua de borrajas.
Como dice Vaqueret, ahora empieza el tiempo de las colmenillas, y a poco que se porte bien la lluvia(puesto que los terrenos por aquí los tenemos bastante saturados), seguro que podemos coger alguna, conozco alguna manchilla.
Saludos
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Por aqui estamos esperando a la salida del perretxico (calocybe gambosa) . Probablemente la seta mas rica del mundo.
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pues aquí a la espera del otoño que viene...
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Por aqui estamos esperando a la salida del perretxico (calocybe gambosa) . Probablemente la seta mas rica del mundo.
::) ::)
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Hola soy nuevo en el foro y me he registrado para ver si puedo ayudar y al mismo tiempo aprender algo de vuestra experiencia.
Las fotos que has puesto de las "trufas del desierto" y la plantas sobre las que microrriza son:
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...Sigo, no se porque se ha cortado y colgado.
La "trufa" pertenece al genero Terfecia, creo que es la Terfecia claveryi. Buen comestible y la planta sobre la que microrriza es un Helianthemum, creo que el H. almeriensis, aunue puede microrrizar sobre casi todas las especies de jaras (cistus) y jarillas(helianthemum).
Si picas en google "microrrizas sobre helianthemum" encontraras mucha información.
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...Sigo, no se porque se ha cortado y colgado.
La "trufa" pertenece al genero Terfecia, creo que es la Terfecia claveryi. Buen comestible y la planta sobre la que microrriza es un Helianthemum, creo que el H. almeriensis, aunue puede microrrizar sobre casi todas las especies de jaras (cistus) y jarillas(helianthemum).
Si picas en google "microrrizas sobre helianthemum" encontraras mucha información.
Muchas gracias roure ;), y bienvenido al foro.
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Las trufas que decis son unas del género Terfezia y otras, las más negras, del género Picoa, ambas parientes próximos a las trufas verdaderas del género Tuber. Las plantas con las que micorrizan suele ser la mata turmera (Helianthemum almeriense), que llega por los pelos a la zona de Bullas- Cehegín y es mucho más común hacia la costa. Algunas especies micorrizan con otros Helianthemun, tanto anuales como perennes (H. hirtum, H. ledifolium...) y otras cistáceas como Tuberaria. De ellas ya habló Plinio diciendo que las trufas de Cartagena eran exquisitas.
Hay proyectos para su puesta en valor mediante cultivo, pero de estas cosas.....ojalá se cumplan...
Por cierto, son especies protegidas en Murcia y para su recolección industrial, en teoría habría que pedir permiso, pero ya sabeis , las leyes suelen hacerse para quedar bien, no para cumplirlas.
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Las trufas que decis son unas del género Terfezia y otras, las más negras, del género Picoa, ambas parientes próximos a las trufas verdaderas del género Tuber. Las plantas con las que micorrizan suele ser la mata turmera (Helianthemum almeriense), que llega por los pelos a la zona de Bullas- Cehegín y es mucho más común hacia la costa. Algunas especies micorrizan con otros Helianthemun, tanto anuales como perennes (H. hirtum, H. ledifolium...) y otras cistáceas como Tuberaria. De ellas ya habló Plinio diciendo que las trufas de Cartagena eran exquisitas.
Hay proyectos para su puesta en valor mediante cultivo, pero de estas cosas.....ojalá se cumplan...
Por cierto, son especies protegidas en Murcia y para su recolección industrial, en teoría habría que pedir permiso, pero ya sabeis , las leyes suelen hacerse para quedar bien, no para cumplirlas.
Muy interesante Vernalis, pero no creo que haga falta prohibir su colecta para uso industrial, son escasas y muy difícil de encontrar, por lo que la industria tendrá que buscar en otros filones. Más que éso , lo que habría que hacer es proteger su forma de recolección, es decir, impedir (vía multa), que algunos impresentables armados de azadas y similares, vayan haciéndolo todo harina, incluidas las raices y las propias plantas.
Un saludo
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Lo que quería decir es que la recolección por ley, está regulada ( anexo II del Decreto Reginal 50/2003) y , por sentido común, debería tener especial énfasis en recolecciones masivas con fines económicos (época, metodos de recolección, cantidad.....). En otros lugares como Marruecos se recolecta y se vende. Por supuesto, cualquier agresión al medio natural, bien sea para recolectar turmas, setas, caracoles o lo que sea, puede ser sancionada por leyes o decretos regionales específicos o por la propia ley de Montes.
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Lo que quería decir es que la recolección por ley, está regulada ( anexo II del Decreto Reginal 50/2003) y , por sentido común, debería tener especial énfasis en recolecciones masivas con fines económicos (época, metodos de recolección, cantidad.....). En otros lugares como Marruecos se recolecta y se vende. Por supuesto, cualquier agresión al medio natural, bien sea para recolectar turmas, setas, caracoles o lo que sea, puede ser sancionada por leyes o decretos regionales específicos o por la propia ley de Montes.
Te he entendido Vernalis ;), mi respuesta de la prohibición la hacía en tono irónico, lo que pasa es que la ironía en la radio y en internet tiene poco futuro ;D
Saludos
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Entendido, por cierto, ¿la recoleción de estas turmas es tradicional en la zona de Bullas o es importada,?
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Entendido, por cierto, ¿la recoleción de estas turmas es tradicional en la zona de Bullas o es importada,?
No creo que sea importada, yo de muy pequeño ya las recolectaba con mi padre, que a su vez se lo había enseñado gente muy mayor, de hecho cada vez resultan más desconocidas para la gente joven del pueblo.
Saludos
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muchas gracias Aceniche por la información. Puesto a preguntar, ya que te veo ducho en el tema, ¿me puedes decir cuáles son las especies de setas que recolectais tradicionalmente por la zona?. No importa el nombre científico si lo desconoces. Estoy preparando una charla sobre setas para una asociación murciana de amigos de las plantas a la que pertenezco,(soy un vulgar aficionado ) y me interesa contrastar las especies tradicionalmente recolectadas por el sureste.
Un saludo
PD. El vino que "anuncias", ¿es tuyo?
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muchas gracias Aceniche por la información. Puesto a preguntar, ya que te veo ducho en el tema, ¿me puedes decir cuáles son las especies de setas que recolectais tradicionalmente por la zona?. No importa el nombre científico si lo desconoces. Estoy preparando una charla sobre setas para una asociación murciana de amigos de las plantas a la que pertenezco,(soy un vulgar aficionado ) y me interesa contrastar las especies tradicionalmente recolectadas por el sureste.
Un saludo
PD. El vino que "anuncias", ¿es tuyo?
Las setas que se recolectan por ésta zona tradicionalemente, son el "guíscano"- Níscalo-, sobre todo el lactarius sanguiflus y el lactarius deliciosus.
También la seta de cardo es muy habitual, así como el champiñón silvestre en sus 2-3 variedades.
En menor medida ya, están la seta de chopo y actualmente muy poco la colmenilla(Hay muy pocas y la gente a penas las buscay no conoce las manchas).
En principio , éstas son las más habituales. ;)
Saludos
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Bueno, pues ayer tarde dí una vueltecilla con mi padre y mi hijo, de una hora más ó menos, y el resultado fué de unos 3,5kg. de patata de monte de un tamaño inusual, muy grandes para su tamaño normal.
Este fin de semana, visitaré una pequeña mancha de colmenillas, a ver si éstas aguas las han destapado.
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Cuando las saques de las plantas de flor amarilla, por favor haz una foto de la planta y la expones, no está muy documentada esta simbiosis.
Por otro lado, si me invitas a recolectar turmas una tarde, te prometo varias botellas de vino alemán que no sé como quitarme de encima.¡Ah! y no volver jamás al lugar que me lleves a quitártelas.
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Se me olvidaba, esto es lo que ahora empieza a cogerse por mi tierra, orejones y cagurrias, también llamadas cagarrias o colmenillas, que corresponde a Sarcosphaera eximia y Morchella sp. pl.
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Coño Vernalis, que plato tan suculento, habrá que hacer un trueque cagurrias(cagarrias en mi pueblo ;D)-pata de monte ó turma. 8)
Ah!!, tranquilo, que si vienes a buscar turmas alguna tarde, (quedas invitado), no hace falta que jures no volver al sitio, tengo por costumbre llevar con los ojos vendados a los invitados. ;D
Un saludo
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Ay que ver con el payo de Bullas! que no para el tío! no deja seta con cabeza el jodío...
:mucharisa: :mucharisa: ;D
;) ;)
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Ah!!, tranquilo, que si vienes a buscar turmas alguna tarde, (quedas invitado), no hace falta que jures no volver al sitio, tengo por costumbre llevar con los ojos vendados a los invitados. ;D
;D :mucharisa: Qué fenómeno. ;D
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setas de chopo, helvella leucopus, colmenillas, sarcospaheras y alguna seta de cardo despistada es lo que tenemos por aquí que podamos comer
de momento, sólo he cogido y catado las helvellas (negrillos o monetes) y las de chopo, que por primera vez he encontrado aquí
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Allí por Sierra Nevada, te recomiendo que vayas a Lanteira, en la comarca del Zenete y visites la Posada del Altozano. Uno de los dueños, Prudencio, es muy aficionado a las setas y suele cocinar en su restaurante algunas de temporada, incluso los años buenos hacen unas minijornadas micológicas. Ahora en primavera, por los barrancos húmedos de por allí salen , aparte de colmenillas, otras muy interesantes como el género Verpa.
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Yo estoy teniendo una magnífica temporada: tres tipos de setas abundantes y presuntamente venenosas que no identifica ni Dios :mucharisa:
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Yo estoy teniendo una magnífica temporada: tres tipos de setas abundantes y presuntamente venenosas que no identifica ni Dios :mucharisa:
Pues nada, háztelas a la plancha, y verás como Dios sí que te dá el veredicto. ;D
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ACENICHE 2-VERNALIS y LORCUENCE 0.
Sigue , sigue con tu humor negro, estoy sacando la artillería pesada
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Jaajajajaj ahí sí has estado fino :risa:
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ACENICHE 2-VERNALIS y LORCUENCE 0.
Sigue , sigue con tu humor negro, estoy sacando la artillería pesada
:cold: ;), con tu artillería , te referirás a unas buenas botellas de tintorro manchego, para acompañar éstos manjares ¿No?,..., bueno pues para defenderme tengo un buen arsenal de Pilar Quesada y otros Bulleros, que son la 7ª flota ;D, y que dejan tumbao al más machote de las españas 8)
Saludos.
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mmmmm, helvellas y morchellas empiezan a ser parte de mi dieta estos días!
:mucharisa: :mucharisa:
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Quiero mostraros la imagen de la plantación que hice el año pasado en mi pueblo de carrascas y robles micorrizados con trufa negra. En unos pocos años, si todo va bien, obtendré las primeras trufas.
No obstante, tengo un problema, no tengo perro trufero, por lo que he pensado que dada la contrastada trayectoria olfativa sobre hongos hipogeos de ACENICHE, invitarlo para tal evento.
¡Ah!, por cierto, ACENICHE, dime cuáles son las galletas que te gustan más.....es por lo de la recompensa por las trufas localizadas.
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Quiero mostraros la imagen de la plantación que hice el año pasado en mi pueblo de carrascas y robles micorrizados con trufa negra. En unos pocos años, si todo va bien, obtendré las primeras trufas.
No obstante, tengo un problema, no tengo perro trufero, por lo que he pensado que dada la contrastada trayectoria olfativa sobre hongos hipogeos de ACENICHE, invitarlo para tal evento.
¡Ah!, por cierto, ACENICHE, dime cuáles son las galletas que te gustan más.....es por lo de la recompensa por las trufas localizadas.
Buena pinta tiene el asunto, pero ó le pones una valla, ó algún "payo de Bullas, Requena ó Huétor", puede dar al traste con tu producción 8)
Las galletas que más me gustan, son unas de papel, de un colorcillo como morado y que tienen serigrafiado algo así como 500 €. ;D
Un saludo, y a ver si crecen pronto ésos robles y carrascas ;)
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Los papeles de color morao sólo los utilizo para mis negocios y blanqueo de dinero, esto de las trufas es pura afición.
Por cierto, la valla la tengo comprada desde el año pasado, pero me daré prisa en ponerla por si las moscas.
Otro tema es lo de los PAYOS, me tiene intrigado. Me he tirado un buen rato leyendo el topic y solamente he visto algo sobre un payo de Villena que, por el contexto de lo escrito, debió mosquearse y nunca más se supo, pero me falta el gitano, no hay payo sin gitano.
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Los papeles de color morao sólo los utilizo para mis negocios y blanqueo de dinero, esto de las trufas es pura afición.
Por cierto, la valla la tengo comprada desde el año pasado, pero me daré prisa en ponerla por si las moscas.
Otro tema es lo de los PAYOS, me tiene intrigado. Me he tirado un buen rato leyendo el topic y solamente he visto algo sobre un payo de Villena que, por el contexto de lo escrito, debió mosquearse y nunca más se supo, pero me falta el gitano, no hay payo sin gitano.
desde lo del payo de villena, en cada aldea, pueblo o ciudad hay un "payo experto en setas"
:mucharisa:
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Los papeles de color morao sólo los utilizo para mis negocios y blanqueo de dinero, esto de las trufas es pura afición.
Por cierto, la valla la tengo comprada desde el año pasado, pero me daré prisa en ponerla por si las moscas.
Otro tema es lo de los PAYOS, me tiene intrigado. Me he tirado un buen rato leyendo el topic y solamente he visto algo sobre un payo de Villena que, por el contexto de lo escrito, debió mosquearse y nunca más se supo, pero me falta el gitano, no hay payo sin gitano.
desde lo del payo de villena, en cada aldea, pueblo o ciudad hay un "payo experto en setas"
:mucharisa:
:mucharisa: :mucharisa: :mucharisa:, efectivamente, desde entonces están el payo de Requena(Rewen), el payo de Huétor Santillán (Majalíjar), el payo de Higueruela(Nebel), el payo de Bullas(un servidor) y ahora el payo de Socovos= Vernalis.
Pronto habrá que hacer una quedada setera ;)
-
;) ;)
hoy me he comido las últimas helvellas, de varios tipos, que cogí miércoles y viernes, en una tortilla con gambas :P :P
han sido 4 semanas de temporada setil en primavera:
bastantes helvellas....
algunas colmenillas (morchelas)....
y muy pocas setas de cardo y de chopo....
la cosa aquí llega a su fin, aunque en las alturas aún puede durar una semana-diez días más, como en la sierra de Baza a la que iré por motivos laborales la semana que viene, y en la que me sé algún sitio donde coger las últimas setas, helvellas de nuevo, hasta otoño...
el payo de Huétor
:mucharisa:
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pues yo voy a cenar un revuelto de calocybe gambosa............ :P
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Que os parece lo que cogimos el miercoles en unas 3 horas.Habia muchisimos y los que ya habian cogido y los que quedan todavia.Un buen año de nizcalos.Saludos
(http://img89.imageshack.us/img89/138/imagen326ko4.jpg) (http://imageshack.us)
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Ale,aqui esta mi recoleccion del sabado, setas de cardo a manta ;D y hoy para variar 5 kilejos de nizcalos 8)
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Esta mañana hemos ido a buscar lo que aqui se conoce como "esclatasangs" o tambien "pebrassos", este año debido a las abundantes lluvias han salido muchos, pero este mismo exceso de agua ha hecho que muchos se hayan podrido.
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Bona collita carboner!
Viendo los mapas del balance hídrico y la humedad del suelo tiene que estar la cosa bien por allí.
Tenía pensado acercarme algún día a algún sitio de la provincia de Valencia para abrir boca, o a la Sierra de Enguera, o a tu zona.
Saludos.
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Coño, el señor alcade de Otos cogiendo setas también xD
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(http://farm3.static.flickr.com/2399/1843954520_9d2e480e6a.jpg?v=0)
(http://farm3.static.flickr.com/2063/1844033548_c502213d5d.jpg?v=0)
Sierra espuña ¿Que seta es?
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Sierra espuña ¿Que seta es?
es Lepista nuda, "pie azul"
es tóxica en crudo pero comestible una vez cocinada
hay que saber hacerla, pues su sabor a frutas no la hace fácil de llevarla al plato, aunque una vez bien cocinada, está deliciosa; para algún postre debe ser una de las setas ideales...
;) ;)
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Hola
Hoy he visto estas setas. Había muchas. En la zona de Jeres del Marquesado (Granada). Alguien me puede decir qué son y si son comestibles?
Muchas gracias
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para nino
Esta seta es comestible,se tiene que quitar la cuticula y el pie,pues es un poco fibroso,
al cocinarse se vuelve azulada. Es mejor mezclarlas con otras setas.
Seta mediocre de nombre pie de perdiz (Chroogomphus rutilus)
P.D. ¿Aún salen guizcanos por Granada?